La coriandre est connue dans le monde entier et est consommée de multiples façons : en herbe aromatique fraiche ou encore en graines Les fruits de la coriandre sont très souvent broyés en poudre et utilisés dans des bases de mélanges d’épices comme les currys et apporteront une touche de fraicheur herbacée à votre cuisine en plus d'être une très bonne source de vitamines.
Le piment de Cayenne est un piment rouge générique aux multiples saveurs. Celui que nous avons sélectionné pour vous aura des notes de tomates séchées, de poudre de cacao amer et de baies de goji. Son piquant simplement chauffant et progressif en font un piment fortement appréciable pour ceux qui aiment la cuisine légèrement relevée.
La muscade est une épice incontournable et très puissante. La poudre de noix de muscade Sartha, au parfum de cannelle et de poivre, saura parfaitement relever vos potages, vos sauces ainsi que vos cocktails.
Le poivre noir du Brésil est une épice simple et délicieuse. Si vous êtes à la recherche de saveurs intenses et fruitées, la poudre de poivre noir Sartha saura vous combler avec sa longueur en bouche surprenante ainsi que son piquant délicat.
Le curcuma est une super racine aux multiples propriétés culinaires et bénéfiques pour la santé. La couleur jaune vif et le parfum unique du curcuma en font un ingrédient de choix qui agrémentera parfaitement les crustacés, les légumes ou les volailles en plus de booster votre système immunitaire !
Le fénugrec est une épice surprenante tant par son ancienneté dans la culture gastronomique que par ses multiples apparitions au cours de l'histoire. Originaire des berges du Nil, le fénugrec et ses saveurs de céleri et de noix, était utilisé comme plante médicinale pour ses nombreux bienfaits. Si vous voulez allier régale et bonne santé, le fénugrec sera parfait.
Le cumin est l'une des épices les plus incontournables. Sa saveur envoutante et puissante nous transporte dans les marchés aux épices d'inde ou du Moyen Orient. En salade, en mélange d'épices, avec des petits fours, cette épice apportera un rayon de soleil à vos plats.
Le curry est un mélange d'épice ayant de nombreuses recettes mais donne toujours l'eau à la bouche quand l'on évoque son nom. Ce mélange d'épices sélectionné par nos soins apportera une saveur légèrement sucrée, douce et fruitée qui se mariera parfaitement avec du lait de coco ou du poulet grillé.
Le paprika s'obtient en séchant un fruit de la famille des piments/poivrons. Vous l'aurez deviné, le Paprika Sartha est séché au fumoir à bois pour donner ce goût fumé et boisé qui en fait aujourd'hui un ingrédient incontournable pour se régaler pendant les barbecues et déguster des grillades 100% réussies.
La cardamome est une épice puissante et savoureuse qui apportera une note de fraicheur mentholée et citronnée à vos préparations. Cette épice fait partie intégrante de multiples culture culinaire notamment en Asie et en Amérique du Sud. De l'entrée au dessert, la cardamome est une épice pleine de ressources qui n'attend qu'à vous régaler.
Le poivre blanc est simplement du poivre noir qui a été lavé afin d'enlever la couche supérieur de la baie. La saveur légère, fruitée ainsi que la teinte blanche du poivre blanc du Vietnam donneront à vos plats la saveur qu’ils méritent en toute discrétion.
"Caractéristiques: 1 sachet de 450 gr. Composition: Cacao Maigre en poudre Biologique. 10 à 12 % de matière grasse. Produit issu de l'agriculture biologique non-UE. Certifié par FR-BIO-09. Fabriqué en Italie."
Caractéristiques: 1 sachet de 450g. Composition: Poudre de Feuille de Maté Biologique - Ilex Paraguariensis, Origine Brésil - Amazonie. Produit issu de l'agriculture biologique non-UE. Certifié par FR-BIO-09. Conditionné en France dans notre atelier.
Un coffret cadeau composé d'un chocolat en poudre recette pain d'épices bio et d'une tasse. Ingrédients :cacao* maigre en poudre 50 %, sucre* de canne, poudre de NOISETTE* 1,9 % (fruit à coques), arôme naturel de noisette 1,4 % (fruit à coques). * issus de l’agriculture biologique Entreprise française basée dans le Var, Quai Sud fabrique dans ses ateliers des produits
Caractéristiques: 1 sachet de 50 gr. Composition: Poudre Camu Camu Bio Myrciaria dubio concentrée 30:1 dont 84mg de Vitamine C naturelle. Origine Pérou – Amazonie. Produit issu de l'agriculture biologique non-UE. Certifié par FR-BIO-09. Conditionné en France dans notre atelier.