Bienvenue chez Sartha ! En quelques mots, nous sommes à la recherche d'épices de qualité, travaillées dans les règles de l'art et le respect des producteurs. Notre secret ? Être au plus près des producteurs et limiter les intermédiaires afin de vous faire profiter des meilleures épices en limitant les ressources et les émissions de CO2 entre le champ et vos assiettes !
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Chat Marchand
Le sel rose de l'Himalaya est un sel récolté dans des mines situées dans les contreforts de l'Himalaya
Ce mélange d’épices contient des ingrédients qui donneront une saveur sucrée, piquante et relevée à votre plat, grâce aux graines de moutarde, au piment, au poivre et au gingembre.
Les fruits de la coriandre sont très souvent broyés en poudre et utilisés dans des bases de mélanges d’épices comme les currys.
Le fenugrec saura vous apporter la note d’originalité dont vous aviez besoin pour égayer votre cuisine.
Le Ras el-hanout est un mélange d’épices oriental qui sert majoritairement à la préparation de plats comme les tajines, la chorba ou encore le couscous.
Si vous êtes à la recherche de saveurs intenses et fruitées, la poudre de poivre noir Sartha saura vous combler avec sa longueur en bouche surprenante ainsi que son piquant délicat.
Le cumin saura parfaitement s’accorder avec vos plats et vous transportera au soleil grâce à sa saveur et son odeur exotique.
La couleur jaune vif et le parfum unique du curcuma en font un ingrédient de choix qui agrémentera parfaitement les crustacés, les légumes ou les volailles.
Sous forme de poudre, le piment de Cayenne relèvera et colorera vos plats pour les rendre plus chaleureux et appétissants.
Découvrez la cannelle de Ceylan et son parfum envoûtant qui réconfortera vos papilles.
la saveur légère et la teinte blanche du poivre blanc du Vietnam donneront à vos plats la saveur qu’ils méritent en toute discrétion.
Le paprika que nous vous proposons, légèrement relevé et fumé, donnera une dimension chaleureuse et boisée à vos plats, un vrai régal.
La poudre de noix de muscade Sartha, au parfum de cannelle et de poivre, saura parfaitement relever vos potages, vos sauces ainsi que vos cocktails.
Le poivre du Sichuan une épice qui produit une légère sensation de picotement et de chaleur avec une note citronnée en fin de bouche.
La vanille Bourbon de Madagascar qualité TK est une vanille aux notes caramélisée à la saveur intense et puissante.
La vanille “gourmet” est l’appellation utilisée pour la vanille de la meilleure qualité pour cette variété, avec une concentration en vanilline plus élevée et des gousses ayant une taille comprise entre 15 et 18cm.
La saveur de la cardamome est puissante, unique et donnera à votre plat un goût exceptionnel d'agrumes en apportant une touche de fraicheur.
La vanille Tsy Taitra est une variété de vanille d'exception issue d'un croisement entre les variétés planifolia et pompona. Elle est caractérisé par un parfum plus subtil que la vanille Bourbon et ses saveurs restent incroyablement longtemps en bouche.
La vanille de Tahiti ou vanille tahitensis, est sans doute l'une des vanilles les plus remarquables du monde.
La vanille Bourbon de Madagascar qualité TK est une vanille aux notes caramélisée à la saveur intense et puissante. Cette vanille appartenant à la famille des planifolia est la variété la plus cultivée au monde. L'île de Madagascar où le climat tropical est idéal pour la production de gousses gourma
La vanille bourbon dispose de plusieurs grades de qualité, dont l’appellation “gourmet” est la plus haute.
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