Cardamome du Sri Lanka Bio et équitable. Originaire de la côte Malabar, au sud de l’Inde, la cardamome est considérée comme la « reine des épices ».
Des notes fruitées d’agrumes très murs qui se marient idéalement avec les préparations asiatiques et orientales. Idéal pour rehausser gibiers, riz, glaces au café et tatins aux poires. Ingrédients : cardamome verte entière Erwann de Kerros est l
La saveur de la cardamome est puissante, unique et donnera à votre plat un goût exceptionnel d'agrumes en apportant une touche de fraicheur.