Bienvenue chez Sartha ! En quelques mots, nous sommes à la recherche d'épices de qualité, travaillées dans les règles de l'art et le respect des producteurs. Notre secret ? Être au plus près des producteurs et limiter les intermédiaires afin de vous faire profiter des meilleures épices en limitant les ressources et les émissions de CO2 entre le champ et vos assiettes !
Le Ras el-hanout est un mélange d’épices oriental qui sert majoritairement à la préparation de plats comme les tajines, la chorba ou encore le couscous. Son mélange de saveurs propose une rondeur et un panel aromatique exotique qui rendra tous vos plats savoureux et vous fera voyager en une simple bouché.
La cannelle Ceylan est un produit d'exception aux notes douces et boisées. Différente de la casse (que l'on appelle communément cannelle de chine), cette épice aux propriétés antioxydantes, aromatique et savoureuse va vous transporter directement dans l'archipel du Sri Lanka. On l'utilise en mélange d'épices, en infusion et dans les pâtisseries pour adoucir les plats.
Le poivre blanc est simplement du poivre noir qui a été lavé afin d'enlever la couche supérieur de la baie. La saveur légère, fruitée ainsi que la teinte blanche du poivre blanc du Vietnam donneront à vos plats la saveur qu’ils méritent en toute discrétion.
Le curcuma est une super racine aux multiples propriétés culinaires et bénéfiques pour la santé. La couleur jaune vif et le parfum unique du curcuma en font un ingrédient de choix qui agrémentera parfaitement les crustacés, les légumes ou les volailles en plus de booster votre système immunitaire !
Le poivre noir du Brésil est une épice simple et délicieuse. Si vous êtes à la recherche de saveurs intenses et fruitées, la poudre de poivre noir Sartha saura vous combler avec sa longueur en bouche surprenante ainsi que son piquant délicat.
La vanille Tsy Taitra est une variété de vanille d'exception issue d'un croisement entre les variétés planifolia et pompona. Elle est caractérisé par un parfum plus subtil que la vanille Bourbon et ses saveurs restent incroyablement longtemps en bouche. Elle est d'ailleurs excessivement intéressante pour les préparations de plats salés à base de fruits de mer ou de poisson
La vanille Bourbon de Madagascar qualité TK est une vanille aux notes caramélisée à la saveur intense et puissante. Si vous cherchez une vanille dédiée à la création de succulents desserts, vous êtes au bon endroit.
Le cumin est l'une des épices les plus incontournables. Sa saveur envoutante et puissante nous transporte dans les marchés aux épices d'inde ou du Moyen Orient. En salade, en mélange d'épices, avec des petits fours, cette épice apportera un rayon de soleil à vos plats.