Le thé noir du Yunnan tire son nom de la province montagneuse dans laquelle il est cultivé. On y trouve aussi l'illustre Pu-erh, un thé noir dont la particularité est de se bonifier avec l'âge. Comme tous les thés noirs il est riche en polyphénols. Sa saveur riche et profonde peut-être accompagnée d'orange ou de vanille dans une préparation à consommer glacée.
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Thé noir du Yunnan Le thé noir du Yunnan tire son nom de la province montagneuse dans laquelle il est cultivé. On y trouve aussi l'illustre Pu-erh, un thé noir dont la particularité est de se bonifier avec l'âge. Comme tous les thés noirs il est riche en polyphénols. Sa saveur riche et profonde peut-être accompagnée d'orange ou de vanille dans une préparation à consommer g
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Noms communs : Buisson rouge, thé rouge Le rooibos, également connu sous le nom d'arbuste rouge de six pieds, ne pousse que dans les zones accidentées montagneuses du district de Cedarberg en Afrique du Sud, à 175 kilomètres au nord du Cap. Le rooibos est la seule source connue d'aspalathine. Il contient également une forte concentration de vitamine C, calcium et zinc. .
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Ce crémant de montagne tire son caractère de trois parcelles distinctes : les Côtes Enrouies, des éboulis abrupts exposés plein sud, Dignechien, des marnes friables, et Morteseigne, un replat d'argiles puissantes. Il se déguste volontiers en cocktail, accompagné de poissons ou en dessert. La vinification est réalisée de manière brut et minérale.
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L'infusion VIVALESSENCE HIVER est une délicieuse façon de combattre le blues de l'hiver. L'association de la lavande, de la cannelle, de l'eucalyptus et de la sarriette des montagnes crée un parfum chaleureux et invitant, parfait pour les journées d'hiver douillettes. Contenance : 80 g
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L'infusion VIVALESSENCE AUTOMNE est un doux mélange de plantes et d'épices. Le cassis et l'origan apportent des notes gourmandes et rondes qui sont subtilement relevées par le côté épicé de la sarriette des montagnes, du clou de girofle et du gingembre. Dégustez-le tout au long de la journée, il sera votre allié durant les mois d'automne. Contenance : 60 g
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Cassis, Origan, Sarriettes des Montagnes, Clou de Girofle et Gingembre. Une infusion aux notes épicées pour le confort de vos voies respiratoires. Sachet vrac de 60g
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Lavande, Cannelle de Ceylan, Eucalyptus et Sarriette des montagnes. Une infusion douce qui sera votre alliée pendant les mois hivernaux. Sachet vrac de 80g
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Le rooibos (Aspalathus linearis) est un arbuste buissonnant qui pousse exclusivement dans la région montagneuse du Cederberg, située dans la province du Cap-Occidental en Afrique du Sud. Il appartient à la famille des Fabaceae. Les feuilles de la plante sont utilisées pour préparer une infusion qui est couramment appelée thé rouge en raison de sa couleur cuivrée .
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Feuilles de ronce Rubus sp., et de framboisier Rubus idaeus, légèrement fermentées. Cueillies par moi-même en milieux éloignés d'activités humaine, le framboisier en montagne 1000m d'altitude et la ronce en plaine. Présenté dans un emballage kraft.
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Le rooibos* (Aspalathus linearis) est une plante qui pousse majoritairement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap.Le rooibos ne contient pas de caféine, ni de théine et a de faibles niveaux de tanin par rapport au thé noir ou au thé vert.De nombreux vertus sur la santé lui sont attribués : antioxydant, riche en sels minéraux
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Le thé noir English Breakfast Broken provient du nord-est de l’Inde et rencontre le thé noir des montagnes du Sri Lanka pour créer une tasse dorée nuancée de cuivre. Ce nectar de caractère coule en épaisseur crémeuse, pleine en bouche. Son goût se développe en profondeur, boisé, mystérieux, laissant apercevoir des notes aromatiques de châtaigne et de noisette, survolées d'
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Fabriqué avec des tiges fraîches d'arquebuse (aurone mâle) distillées dans notre alambic en cuivre. L'arquebuse est une armoise (même famille que le génépi ou l’absinthe), on l'appelle aussi l'armoise citronnelle. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un goût inimitable de plantes de montagne, rappelant légèrement la citronnelle.
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Un paprika fumé au bois de chêne vert dans la pure tradition espagnole qui fleure bon le chorizo ! Idéal pour tortillas, croquettes de saumon et marinades. Le Pimenton est un piment doux originaire d'Amérique du Sud. Depuis le XVIème siècle, le Pimenton est cultivé en Espagne dans la région de la Vera, au cœur du massif montagneux de Gredos. Cette région jouit d'un microc
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