FabriquĂ© avec des tiges fraĂźches d'arquebuse (aurone mĂąle) distillĂ©es dans notre alambic en cuivre. L'arquebuse est une armoise (mĂȘme famille que le gĂ©nĂ©pi ou lâabsinthe), on l'appelle aussi l'armoise citronnelle. Son goĂ»t : Alcool blanc sans sucre, il a un goĂ»t inimitable de plantes de montagne, rappelant lĂ©gĂšrement la citronnelle.
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PRESENTATION La liqueur de gĂ©nĂ©pi est obtenue par macĂ©ration de fleurs de gĂ©nĂ©pi, une armoise de haute montagne trĂšs parfumĂ©e, rigoureusement protĂ©gĂ©e et dont la cueillette est rĂ©glementĂ©e, avec de lâalcool de premier choix et du sirop de sucre. La liqueur de gĂ©nĂ©pi se consomme traditionnellement fraĂźche et sans glace, dans un petit verre Ă liqueur en fin de repas ou mĂȘme
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PRESENTATION La tradition de la distillerie Emile Pernot au service d'une absinthe riche des arÎmes de leurs montagnes ! L'Emile 45 Verte, la plus ancienne absinthe de la distillerie Emile Pernot est le résultat de deux étapes soigneusement orchestrées par le maßtre distillateur : une distillation d'alcool, de grande absinthe (Artemisia absinthium), d'anis vert, de fenouil
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PRESENTATION Dâune finesse exceptionnelle, cette eau de vie de Gentiane est distillĂ©e Ă partir de racines de gentiane jaune arrachĂ©es durant lâautomne uniquement. 15 kilos de racines sont nĂ©cessaires pour produire 1L dâalcool, et sachant que ses racines ne poussent quâĂ partir de 800 mĂštres dâaltitude dans nos montagnes et ne sont rĂ©coltables quâau bout de 7 Ă 10 ans de ma
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