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Le couscous de mil est un couscous traditionnel réalisé à base de farine de mil. Il peut être à gros ou moyen ou fin grains.Il est produit à base de farine de mil roulée manuellement puis cuit à la vapeur. Le couscous de mil est utilisé en cuisine comme élément de base de plats traditionnels et de desserts.Constitué de farine de mil, il est naturellement sans gluten et ric

Le kinkéliba biologique (Combretum micranthum) est un arbuste de la famille des Combrétacées, qui pousse dans les pays du Sahel ( Sénégal, Mali, Niger, Burkina Faso, Guinée, Guinée-Bissau ) où ses feuilles séchées sont consommées en tisane. On le trouve également au Togo ou encore en Côte d'Ivoire et Soudan. Le kinkéliba bio est utilisé en médecine traditionnelle africaine

Le Araw est un granulé de farine de mil de mil. Ils peuvent être gros ou moyen et sont utilisé en cuisine africaine du sahel (Sénégal, Mali, Côte d'ivoire) pour du Lakh ou Fondé au Sénégal ou Moni au Mali.Il est préparé manuellement à partir de la farine de mil roulée en billes ou micro boulettes.  Constitué à base de farine de mil, il est naturellement sans gluten et rich

Le sankhal de mil est une semoule à base de brisures de mil obtenus à partir des graines de mil broyées finement. Le Sankhal est l'élément de base de plats traditionnels du sahel (Sénégal, Mali, Côte d'ivoire) parmi lesquels le lakh (bouillie de mil accompagné de lait caillé ou fromage blanc). Il s'utilise aussi en recette salée dans des plats typiques tel que le ngourbane

Le Thiakry ou Dêgué est un couscous à base de farine de mil à moyen ou gros grains.Il est produit à base de farine de mil roulée manuellement puis cuit à la vapeur. Le Thiakry ou Dêgué est utilisé en cuisine comme élément de base de plats traditionnels et de desserts. Constitué de farine de mil, il est naturellement sans gluten et riche en Fibres.Le mil est un céréale sans

Le Thiakry de mangue est un couscous à base de farine de mil à gros ou moyen grains délicieusement aromatisé à la mangue.  Il est produit à base de farine de mil et de purée de mangue roulée manuellement puis cuit à la vapeur.  Le Thiakry ou Dêgué est utilisé en cuisine comme élément de base de plats traditionnels et de desserts. Constitué de farine de mil, il est naturel

Notre poudre de Baobab est fabriquée à partir de la pulpe du fruit de l'Adansonia digitata séchée naturellement sur l'arbre. Récoltée manuellement et finement moulue en poudre, elle se distingue par un goût acidulé et légèrement sucré. Riche en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, elle est considérée comme un super aliment et est un des meilleurs compléments alimen

Originaire d'Asie du Sud-Est, la fleur de pois de papillon (Clitoria ternatea) est surtout connue pour ses fleurs bleues en forme de papillon, qui sont souvent utilisées pour fabriquer des tisanes et des colorants naturels pour les aliments. Lorsqu'elle est infusée dans l'eau chaude, la la fleur de pois de papillon donne une couleur bleue. Cette couleur peut changer en vio

La banane séchée Biologique Gros Michel est riche en magnésium et potassium, phosphore, calcium, fer, vitamine A, B et C. Elle est séchée sans adjonctions de sucre, ni de conservateurs et colorants. Récoltée à maturité et murit naturellement, sans sucre ajouté, sans pesticides chimiques, sans conservateurs, sans colorants et ni de synthèses. Idéal pour la randonnée, les s

Baie rouge de saveur légèrement acidulée et sucrée, la baie de Goji bio (lycium barbarum ou L. chinense) est réputée être un véritable aliment santé ou superfruit grâce à ses excellentes propriétés nutritionnelles.Elle est riche en anti-oxydants, en fibre et constitue une bonne source de vitamine, de bêta-carotène et d'oligo-éléments. La baie de Goji bio est très riche en

La banane séchée Biologique en lamelles est riche en magnésium et potassium, phosphore, calcium, fer, vitamine A, B et C. Elle est séchée sans adjonctions de sucre, ni de conservateurs et colorants. Récoltée à maturité et murit naturellement, sans sucre ajouté, sans pesticides chimiques, sans conservateurs, sans colorants et ni de synthèses. Idéal pour la randonnée, les s

L'ananas séché biologique* L’ananas séché est obtenu à partir du fruit cueilli parfaitement mûr, coupé en morceaux ou rondelles et ensuite séché rapidement à la plus basse température possible afin de préserver sa couleur, ses saveurs et son parfum pour plus de plaisirs. Cet ananas séché que nous vous proposons est très parfumé, sucré, légèrement acidulé. C'est un délice

Fleurs d’Hibiscus rouge biologique séchées (Hibiscus Sabdariffa): se déguste chaud (en infusion) ou froid (jus de bissap). Conseils de préparation: Rincez les fleurs d'Hibiscus puis les faire infuser environs 5mn dans de l’eau chaude.Filtrer et sucrer à volonté. La fleur d'hibiscus peut être associé à la citronnelle, au citron, à la menthe, à la mélisse ou la verveine cit

L'anacardier (Anacardium occidentale) ou pommier-cajou, est une espèce de petit arbre , originaire d'Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou (ou anacarde) et de pomme de cajou. Le fruit d'anacardier est constitué de deux parties: La première, pomme de cajou, est formée d'un réceptacle floral, d'une couleur jaune orangé. Elle est

L'anacardier (Anacardium occidentale) ou pommier-cajou, est une espèce de petit arbre , originaire d'Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou (ou anacarde) et de pomme de cajou. Le fruit d'anacardier est constitué de deux parties: La première, pomme de cajou, est formée d'un réceptacle floral, d'une couleur jaune orangé. Elle est