Fabriquée par macération de 2 variétés de thym, cultivées à Valensole, puis filtrée et sucrée au sucre de canne issu du commerce équitable. Son goût : Fort en thym, on se promÚne dans la garrigue à chaque dégustation. Son utilisation : Pure en digestif, en cocktail, en grog, en cuisine pour déglacer un agneau braisé par exemple.
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FabriquĂ©e par macĂ©ration de feuilles fraĂźches de verveine citronnelle, cultivĂ©es dans le Verdon, puis filtrĂ©e et sucrĂ©e au sucre de canne issu du commerce Ă©quitable. Son goĂ»t : En dĂ©but de dĂ©gustation vous trouverez la verveine et ensuite le citron en fin de bouche. Son utilisation : Pure en digestif, en cocktail, pour arroser une salade de pĂȘche ou une glace Ă la vanille.
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La macération de la truffe noire dans l'armagnac le corse et lui donne un fumet tout à fait particulier et des plus originaux. Degré : 45% vol. Ingrédients : armagnac, truffe 6 gr. Depuis 5 générations, la famille Louis Roque distille des apéritifs, des liqueurs, des digestifs et des eaux de vie à Souillac dans le Lot, au creux d'une plaine baignée par la Dordogne.
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Appellation : Cerasuolo d'Abruzzo DOP, certifié bio et biodynamie Degré : 13° / Contient des sulfites. Zone de production : Abruzzes. Cépages :100% montepulciano d'Abruzzo. Vendange manuelle, macération sur lies, fermentation alcoolique sans les lies en cuve inox, levures indigÚnes exclusivement. Embouteillage sans filtration 12 mois aprÚs vendange. Dégustation entre 8
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Une liqueur onctueuse rĂ©alisĂ©e Ă base de fĂšves de cacao torrĂ©fiĂ©es. La macĂ©ration des fĂšves dans lâalcool libĂšre ensuite tout leur arĂŽme pour donner une liqueur haute en gourmandise. Elle est prĂ©sentĂ©e dans un Ă©tui. Une savoureuse liqueur Ă offrir ou Ă s'offrir ... Conseils d'utilisation : - En digestif. Servir toujours bien frais, - En apĂ©ritif pour une base de cocktail
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Les racines de vĂ©tiver sont issues dâune plante appelĂ©e khamarĂ©, gongoli, sepp ou encore sodhorĂ©. Elles prĂ©sentent des vertus dĂ©sinfectantes et antiseptiques. PrĂ©paration de la tisane ou infusion Faire macĂ©rer en faisant bouillir les racines avec un peu dâeau. Vous pouvez consommer rĂ©guliĂšrement cette eau parfumĂ©e tout au long de la journĂ©e. En boisson fraĂźche : Laver
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Laissez-vous tenter par notre eau-de-vie de pommes artisanale ! Notre processus de fabrication garantit une macération minutieuse des pommes dans l'eau avant distillation, pour un résultat aromatique et puissant. Cette eau-de-vie offre des notes fruitées et une saveur intense, parfaite pour accompagner vos fins de repas (à consommer avec modération bien sûr !) Idéale en d
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Cuvée 2023 ! Pour profiter du bon goût des noix de façon plus festive, le traditionnel vin de noix apportera une petite dose de terroir à vos apéritifs ! Conçu en mélangeant harmonieusement noix vertes, vin rouge et eau de vie, il nécessite une macération de quelques mois avant de pouvoir développer toutes ses saveurs. A consommer avec modération bien sûr ! Ingrédients :
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PRĂSENTATION Fabrication : Distillation de fruits macĂ©rĂ©s. Distillation : Quatre alambics en cuivre chauffent de la mi-novembre Ă la mifĂ©vrier pour la production totale de la distillerie. Vieillissement : Le passage sous bois pendant cinq ans apporte Ă l'eau de vie de prune une belle couleur ambrĂ©e et une finesse irrĂ©prochable. SpĂ©cificitĂ© : Nez sentant le fruit bien mĂ»r,
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PRESENTATION La liqueur de gĂ©nĂ©pi est obtenue par macĂ©ration de fleurs de gĂ©nĂ©pi, une armoise de haute montagne trĂšs parfumĂ©e, rigoureusement protĂ©gĂ©e et dont la cueillette est rĂ©glementĂ©e, avec de lâalcool de premier choix et du sirop de sucre. La liqueur de gĂ©nĂ©pi se consomme traditionnellement fraĂźche et sans glace, dans un petit verre Ă liqueur en fin de repas ou mĂȘme
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PRESENTATION La Pontiane est un apĂ©ritif rĂ©gional directement issu de lâeau-de-vie de gentiane. En effet, elle est le rĂ©sultat dâune macĂ©ration de racines de gentiane jaune additionnĂ©e dâeau-de-vie de gnetiane et dâune pointe de sucre. La Pontiane se consomme simplement avec des glaçons. Vous pouvez aussi Ă votre convenance ajouter une rondelle dâorange ou de citron. NOTES
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⹠Terrains Argilo-Calcaires pour le Sangiovese (65%) ⹠Terrains rocailleux sableux pour le Cabernet Sauvignon (17%) et le Syrah (18%). ⹠Fermentation en cuves Inox à température contrÎlée, macération fermentaire de 20-30 jour ⹠Nez complexe et envoutant. Notes de cerises mures, fumée et sous-bois.
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⹠Terrains Argilo-Calcaires pour le Sangiovese (65%) ⹠Terrains rocailleux sableux pour le Cabernet Sauvignon (17%) et le Syrah (18%). ⹠Fermentation en cuves Inox à température contrÎlée, macération fermentaire de 20-30 jour ⹠Nez complexe et envoutant. Notes de cerises mures, fumée et sous-bois.
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Vente de Feuilles de Combava par 10g bio et cultivées en France. Un Parfum unique pour vos plats ou macérations ! Disponibilité: Printemps
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