Noms communs : Coriandre, cilandro, persil chinois Ce membre de la famille du persil, originaire du sud de l'Europe et des régions voisines, est cultivé depuis plus de 3 000 ans. Les graines de coriandre ont des propriétés carminatives et sont donc utilisées comme doux tonique digestif. Les graines de coriandre peuvent être mâchées pour adoucir votre haleine, surtout apr
Achat aide-a-la-cuisine
BIENFAITS POUR LE CORPS Ces graines 100% biologiques et d'origine française, possèdent des vertus antioxydantes naturelles pouvant servir d’épice pour vos plats. Elles possèdent également des vertus digestives et antivirales. GUIDE D’UTILISATION Com
Achat aide-a-la-cuisine
La coriandre est connue dans le monde entier et est consommée de multiples façons : en herbe aromatique fraiche ou encore en graines Les fruits de la coriandre sont très souvent broyés en poudre et utilisés dans des bases de mélanges d’épices comme les currys et apporteront une touche de fraicheur herbacée à votre cuisine en plus d'être une très bonne source de vitamines.
Achat aide-a-la-cuisine
Une épice qui apportera une note d'agrumes notamment aux poissons et aux sauces à la crème. Ingrédient : coriandrum sativum Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d'épices et de condiments s'effectuent.
Achat aide-a-la-cuisine
Une sauce à la saveur parfumée constituée d'oignons, de carottes et de poivrons verts. Ces légumes sont revenus avec de la coriandre, du fenugrec, du cumin, de la cannelle et du gingembre. Ils sont ensuite mijotés avec des tomates et peu de sel ajouté. Utilisation : pour agrémenter toutes sortes de pâtes, pour garnir une pizza, pour accompagner une grillade, du riz ou une
Achat aide-a-la-cuisine
Une baie aux notes végétales (coriandre et genièvre brûlé) et aux saveurs légèrement amères et boisées. Echelle d'intensité : Pétulant et sémillant (2/7) Idéal avec du saumon, du foie gras, une soupe de carottes ou des tagliatelles de courgettes. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bor
Achat aide-a-la-cuisine
Coriandre, Cumin, Moutarde jaune, Fenouil, Cannelle, Curcuma, Sucre roux, Paprika doux, Piment de Cayenne, Ail, Poivre Sans sel ajouté, sans colorant
Achat aide-a-la-cuisine
Coriandre, Fenouil, Curcuma, Cumin, Clou de girofle, Paprika, Cardamone verte, Gingembre, Cannelle, Noix de Muscade, Ail, Poivre, Piment de Cayenne, Carvi Sans sel ajouté, sans colorant.
Achat aide-a-la-cuisine
Coriandre, Cumin, Poivre de Jamaïque, Fenouil, Moutarde jaune, Fenugrec, Thym, Laurier sauce, Ail, Galanga, Citron vert écorce, Noix de Coco sans sel ajouté, sans colorant
Achat aide-a-la-cuisine
Vinaigre infusé aux épices chaude sans être piquantes et zestes d'agrume. Des notes citron, coriandre et gingembre entre autre font de ce vinaigre un vinaigre aromatique parfumé à souhait qui s’accommode de l'entrée à la salade verte, en passant par
Achat aide-a-la-cuisine
Chutney antinomique par excellence, puisqu'il est doux tout en étant acidulé, avec une note légère de coriandre qui vient le parfumer . Le chutney de tomates vertes accompagne les rôtis de porc, les cailles rôties, et agrémente tous les sandwichs. Id
Achat aide-a-la-cuisine