Thé vert chun mee 45g
à Angers / Erdre en anjou
- Tante Suzanne
Thé vert chun mee 45g
à Angers / Erdre en anjou
- Tante Suzanne
Ce thé classique de Chine est soigneusement roulé à la main pendant la fabrication pour atteindre la forme délicate de sourcils pour laquelle il est connu.
Pour cette raison, le thé vert Chun Mee est également appelée "sourcils précieux".
Ce thé produit une infusion dorée mi-corsée avec une légère acidité fruitée que certains assimilent aux prunes.
En raison d'un processus de roulage et de cuisson vigoureux utilisé sur ce thé vert, un très léger fumet peut également être détecté.
Il est idéal comme base pour un mélange rafraichissant à l'hibiscus.
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Thé vert à Erdre en anjou / ANGERS
Le thé est une boisson non alcoolisée obtenue par l'infusion de feuilles de théier, un arbuste originaire d'Asie. Il est la deuxième boisson la plus consommée au monde, après l'eau.
Le thé est riche en polyphénols, des composés qui ont de nombreux bienfaits pour la santé, notamment :
- Une action antioxydante, qui protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres
- Une action anti-inflammatoire, qui aide à réduire l'inflammation dans l'organisme
- Une action antibactérienne, qui aide à lutter contre les infections
- Une action antidiabétique, qui aide à contrôler la glycémie
- Une action cardioprotectrice, qui aide à protéger le cœur
Le thé se décline en de nombreuses variétés, qui diffèrent par leur mode de fabrication, leur couleur et leur goût. Les principales variétés de thé sont :
- Le thé noir, qui est le plus courant. Il est obtenu par oxydation des feuilles de théier.
- Le thé vert, qui est moins oxydé que le thé noir. Il a un goût plus frais et plus végétal.
- Le thé blanc, qui est le moins oxydé de tous. Il a un goût très doux et floral.
- Le thé oolong, qui est semi-oxydé. Il a un goût unique, qui se situe entre le thé noir et le thé vert.
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Le circuit court direct producteur est un mode de commercialisation des produits qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire. Les produits commercialisés en circuits courts sont vendus sans passer par des intermédiaires multiples, ce qui permet aux producteurs de fixer des prix plus justes et aux consommateurs de bénéficier de produits frais et locaux. Les canaux de distribution courts ou directs permettent de préserver le taux de marge, mais nécessitent de lourdes dépenses en termes de commercialisation.
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