Le thé noir, aussi appelé « thé rouge » en Chine en raison de sa couleur une fois infusé, est sans doute le thé le plus connu en occident. EntiÚrement oxydé, il est produit au Kenya et de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. Il existe de nombreuses variétés de thé noir aux saveurs et aux caractéristiques complexes. Il est également apprécié en m
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Le thĂ© noir du Yunnan tire son nom de la province montagneuse dans laquelle il est cultivĂ©. On y trouve aussi l'illustre Pu-erh, un thĂ© noir dont la particularitĂ© est de se bonifier avec l'Ăąge. Comme tous les thĂ©s noirs il est riche en polyphĂ©nols. Sa saveur riche et profonde peut-ĂȘtre accompagnĂ©e d'orange ou de vanille dans une prĂ©paration Ă consommer glacĂ©e.
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Le thé noir Lapsang Souchong est un thé fumé de maniÚre traditionnelle, au bois de cÚdre et d'épicéa. L'histoire raconte qu'à l'origine, on a cherché à faire sécher le thé le plus vite possible,  sur feu de bois, ce qui lui conféra sont goût particulier. Sa couleur est profonde et son goût trÚs fort est immédiatement reconnaissable. Il s'utilise d'ailleurs de plus en plus
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Un thé noir Assam du jardin Tinsukia (bio). Ces feuilles de thé ont été attibuées au rang de FTGFOPI (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One), soit de trÚs grande qualité. Un thé à la couleur jaune or et aux notes de miel. Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Ingrédients : thé noir Assam du jardin Tinsukia en Inde Poc
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Un thé noir Ceylan de Greenfield à l'arÎme doux, au goût rond et à la couleur or-cuivrée. Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes Ingrédients : Thé noir du Sri Lanka Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complÚte de thés (noirs, verts et blancs), de r
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Le thĂ© English Breakfast bio est un incontournable issu dâun assemblage de grands thĂ©s de Ceylan dĂ©licatement aromatisĂ©s et de purs thĂ©s de Darjeeling. IdĂ©al pour bien dĂ©buter la journĂ©e. Conseil de prĂ©paration : 12 Ă 15 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes IngrĂ©dients : MĂ©lange de thĂ©s noirs de Ceylan et Darjeeling Poche de 100 grammes (vrac) C'est Ă Marn
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Le thé noir 'Earl Grey' est le must du thé parfumé ! Ce thé noir de Sri Lanka biologique est parfumé à la bergamote bio de Sicile. C'est un extrait naturel qui possÚde des propriétés multiples, antivirales, digestives et efficaces contre les insomnies.
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Fabrication : Le Chai est un mélande traditionnel indien de thé au épices. Comme le curry la recette varie selon les familles ou les régions. Elaboré avec les épices khla dans le laboratoire-atelier Phnom Penh Goût et nez : Epicé
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Les conseils du chocolatier: Portez à ébullition 200 ml de lait entier issu de votre producteur local; Dans votre mug, versez doucement le lait sur votre cuillÚre en chocolat tout en mélangeant; Laissez refroidir 1 minute et dégustez ! Emballages: CuillÚre compostable, papier recyclable, plastique à jeter. Ingrédients: Chocolat noir 64% mini.(pùte de caca
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"Sureau noir et compagnie" = sureau noir, coquelicot, fraisier. Le goĂ»t de sureau est prĂ©dominant. Plantes non traitĂ©es cueillies par moi-mĂȘme, eau de source, sucre de canne Bio, miel (de ma production). Le miel apporte une douceur Ă l'ensemble.
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Sirops sont constituĂ©s de plantes non traitĂ©es cueillies par moi-mĂȘme (fleurs, feuilles ou fruits), d'eau de source, de sucre de betterave (Bio) et de miel (de ma production). Le miel apporte une certain douceur Ă l'ensemble mais le goĂ»t "miel" ne ressort pas prĂ©cisĂ©ment.
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Un pinot noir de Savoie ! Un vin à la fois souple et gourmand. Le domaine Perrier nous offre ici un joli petit vin léger avec une belle expression de Pinot. On découvre des notes poivrées et épicées qui se marient bien avec les arÎmes de fruits rouges et de cerises. A essayer sur des fromages de Savoie... Bonne dégustation !
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Un pinot noir bien typĂ© comme on aime. Du fruit et de subtiles notes d'Ă©pices. Isabelle et Denis Pommier nous offre un vin oĂč on sent que le Pinot Noir s'exprime pleinement. Framboise, cassis, cerise, poivre et cannelle au nez. La bouche est dĂ©licate, ronde et fraiche. Domaine Isabelle et Denis Pommier â Bourgogne Pinot Noir est Ă dĂ©guster sur un beau morceau de viande! Un
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Haut-Bailly est lâun des rares Pessac-LĂ©ognan Ă ne produire que des vins rouges. Le millĂ©sime 2012 du chĂąteau Haut-Bailly a Ă©tĂ© appelĂ© par la propriĂ©tĂ© elle-mĂȘme : Le Virtuose DĂ©gustation de Robert Parker: Haut-Bailly 2012 est un vin incroyablement grand, avec un superbe bouquet de copeaux de plomb, de bleuets, de framboises noires et de cassis et peut-ĂȘtre une touche de f
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PRĂSENTATION Fabrication : Pendant les vendanges, pressurage direct et extraction de rebĂȘches, indication gĂ©ographique, directement assemblĂ© avec du Distillat de Vin issue de la Distillerie Moutard. Origine des fruits : le mout de raisin de Pinot Noir de la production familiale. SpĂ©cificitĂ© : sans soufre.DĂ©gustation : Produit harmonieux oĂč la finesse champenoise se marie
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