La Palette est une structure de vente de vin conviviale, chaleureuse et à taille humaine qui met en avant le travail des hommes et des femmes œuvrant toute l’année pour nous offrir des vins de qualité. 100% des vins ont été dégustés et validés par une équipe d'œnologues afin de garantir des vins sans défaut bien sûr, représentatifs de leurs terroirs et d'excellents rapport qualité/prix.
Cette cuvée "Réserve" du Château Lamothe-Vincent ne déçoit jamais. Les frères Vincent , Christophe et Fabien , font un tandem de choc. L’un à la vigne, l’autre au chais, ils possèdent une maitrise du vignoble et des techniques de vinification digne d’un grand cru. Le résultat est la ! Tous les ans ils produisent des vins qui sont une référence pour l’appellation et qu
Le domaine Baumann-Zirgel nous propose des vins de haute expression. Place au Gewurtz! Exubérant, séducteur, puissant, corsé, charmeur, le Gewurztraminer accumule tous les superlatifs. Sur un nez de pétales de roses, de mangue et de litchis, la bouche est suave, souple et racée. Ce Gewurztraminer, vin d’apéritif par excellence, accompagnera aussi bien le Foie gras
Un Côtes du Rhône passe partout et surtout un super rapport qualité prix! Rien à redire sur cette cuvée tradition du Domaine des Lauribert, c'est bon, agréable à boire et accompagnera vos repas de tous les jours! Nez de petits fruits rouges, d'épices et de réglisse. Bouche ronde et gourmande, les tanins sont souples et fondus. Lauribert est un nom, assemb
Quelle fierté d'avoir son propre vin ! Les Pignots rosé est parfait pour les beaux jours. Un vin élaboré en coopération avec des petits producteurs de l'Entre-deux-Mers. Les Pignots rosé est constitué d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Il est issu d’un pressurage direct pour obtenir un joli rose pâle et a fermenté à basse tempér
Quelle fierté d'avoir son propre vin ! Les Pignots blanc … un délice ! En tout objectivité bien sûr ! Un vin élaboré en coopération avec des petits producteurs de l’Entre-deux-Mers. 90% Sauvignon 10% Sémillon. Une partie du sauvignon est vendangée précocement, ce qui lui apporte de la fraicheur et l’autre partie, récoltée plus tardivement, contribue à sa co
Vin sans souffre ajouté… Libertae, Château Lamothe-Vincent ! Les frères Vincent, Christophe et Fabien, font un tandem de choc. L’un à la vigne, l’autre au chais, ils possèdent une maitrise du vignoble et des techniques de vinification digne d’un grand cru. Le résultat est là! Tout les ans ils produisent des vins qui sont une référence pour l’appellation et qui se ret
L’invité idéal à votre table. Cette cuvée Cèdre Héritage un joli et typé 100% Malbec. Le Malbec, qui a trouvé sa terre de prédilection à Cahors est un cépage demandant beaucoup de travail. Le nez est intense avec des notes poivrées, épicées et de cassis. La bouche révèle une jolie structure, elle suave et gourmande, on se régale! Les tanins sont enrobés et soyeux
Aurose, un rosé qui coche toutes les cases! Provence, belle couleur, belle équilibre, belle fraicheur, belle bouteille… Et excellent rapport qualité/prix! Que demander de plus? Aurose - Bain de Midi 2023 a un nez intense et parsemé de notes d’agrumes frais et de fraise. La bouche est parfaitement équilibrée et fraiche. Belle longueur qui fait durer le plaisir! Di
Dans la famille Clos de Manzotte je voudrais le père s'il vous plait! Le Papa Paysan est un vin fruité avec une dynamique très sympathique en bouche. "J’aime dire que c’est mon vin « croquant »". Du fruit, des tanins finement présents, une bonne acidité afin d’en faire un vin plaisant en toutes circonstances. Un vin à connotation océanique bercé par la chaleu
Domaine Baumann Zirgel - Edelwicker est un assemblage harmonieux de plusieurs cépages. Un vin léger et fruité, vin convivial, passe partout et qui plaira au plus grand nombre. Voici les cépages qui le composent: Chasselas, Sylvaner, Riesling, Pinot blanc et Gris, Muscat, Gewurztraminer Le chasselas, ancien cépage alsacien, lui donne la légèreté et le Pinot gris, l
EDEN comme le ciel et le côté aérien. La cuvée "EDEN" du château du Pouey est bien faite, ronde et aromatique. La robe de ce vin est d'une couleur rubis profonde. Son nez est puissant et fruité, avec des notes dominantes de fruits rouges, de cassis et d'épices. En bouche, il est à la fois généreux et équilibré, avec des tanins ronds. La finale est remarqua
Domaine Terra Vecchia - Niellucciu fait l'unanimité ! Un vin corse 100% Niellucciu, un cépage ancestral corse. Sol sablo-limoneux sur dalle calcaire, sélection parcellaire sur coteaux. Un nez typique de la variété Niellucciu où se mêlent des notes de fruits rouges et noirs aux épices et aux arômes du maquis ! On décèle du pruneau, de la griotte, un caractère u
Un autre vin du domaine des Lauribert, celui-ci en appellation Côtes du Rhône Villages Valréas. Ce domaine nous offre des vins pas cher et de qualité! Que demander de plus ? Un nez fruité, poivré et épicé et une bouche ample et soyeuse A servir avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages. Conseil, le servir un peu frais.
Une Syrah qui s'exprime dans son caractère originel. La maison Ferraton nous offre un vin soyeux et fruité. Au nez des aromes de fruits noirs, mûres et cassis, que le retrouve en bouche. Les tanins sont soyeux et une belle fraicheur issue du terroir granitique lui donne de la persistance. N'hésitez pas à l'ouvrir 1 heure avant pour en profiter pleinem
Lauribert est un nom, assemblé comme le bon vin, par quelques lettres des prénoms de membres actifs de la famille: Laurent, Marie et Robert. Encépagement à 80% Syrah, ce vin a un nez fin et élégant, épicé avec des notes de fruits noirs que l'on retrouve en bouche. Elevé pendant 12 mois dans des barriques de 1 et 2 vins, cet élevage apporte de l'élégance au v