La Cuvée sans sulfites ajoutés, vinifiée avec soin, révÚle des arÎmes délicats de fleurs blanches. Son nom rend hommage au noble rapace emblématique du Parc Régional du Vercors. à déguster en apéritif, en accompagnement de desserts ou lors d'un goûter gourmand. Vinification : florale Teneur en alcool : 7,5° vol.
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Ce crémant de montagne tire son caractÚre de trois parcelles distinctes : les CÎtes Enrouies, des éboulis abrupts exposés plein sud, Dignechien, des marnes friables, et Morteseigne, un replat d'argiles puissantes. Il se déguste volontiers en cocktail, accompagné de poissons ou en dessert. La vinification est réalisée de maniÚre brut et minérale.
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Le sirop brut de framboise par Bacanha est un pur concentré aromatique du fruit issu du framboisier. Son arÎme est légÚrement acide et parfumé, avec une senteur délicieusement fruitée.Le sirop brut de framboise est idéal pour agrémenter vos glaces et desserts. Il s'alliera parfaitement avec le sirop brut de gingembre Bacanha dans vos différentes recettes.
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Le Monbazillac, le vin blanc liquoreux par excellence. A boire avec un foie gras, sur des fromages persillĂ©s, sur des desserts aux fruits ou chocolatĂ©s, ⊠DegrĂ© : 12,5 % vol. Â
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Un vin rosé frizzante doux produit en Emilie Romagne. Avec sa couleur rosée et son nez fruité, il se dégustera en fin de repas avec tous les desserts mais aussi avec des fromages affinés. Cépage : 100% Lambrusco Marani. Contient des sulfites. Servir entre 8 et 10° C. / Garde jusqu'à 2 ans. Degré : 9 % vol.
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Un vin rouge frizzante doux produit en Emilie Romagne. Avec ses reflets violet et son nez fruité, il se dégustera tout au long du repas avec les plats classiques de la gastronomie italienne : les pùtes, les pizzas mais aussi les fromages et les desserts. Cépages : 30% Lambrusco Marani, 30% Maestri, 40% Salamino. Contient des sulfites. Servir entre 8 et 10° C. / Garde jus
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Fabriqué avec des feuilles fraßches de menthe verte cultivées dans le Lubéron macérées puis distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un puissant goût de chlorophylle. Son utilisation : Pur en digestif, en cocktail comme un mojito par exemple, pour arroser des desserts.
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Fabriqué avec des feuilles fraßches de menthe poivrée cultivées dans la vallée de la Durance macérées puis distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un puissant goût de menthe glaciale. Son utilisation : Pur en digestif, en cocktail comme un mojito par exemple, pour arroser des desserts.
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Le domaine Baumann-Zirgel nous propose des vins de haute expression. Voici ici un joli crĂ©mant d'Alsace. On retrouve au nez des arĂŽmes de fleurs blanches. La lĂ©gĂšretĂ© et la finesse des bulles font de ce crĂ©mants un compagnon parfait. Ce crĂ©mant est frais et fera pĂ©tiller vos apĂ©ritifs, rĂ©ceptions, repas ou desserts oĂč il s'associe harmonieusement. A servir bien frais.
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