La Cuvée sans sulfites ajoutés, vinifiée avec soin, révèle des arômes délicats de fleurs blanches. Son nom rend hommage au noble rapace emblématique du Parc Régional du Vercors. À déguster en apéritif, en accompagnement de desserts ou lors d'un goûter gourmand. Vinification : florale Teneur en alcool : 7,5° vol.
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Ce crémant de montagne tire son caractère de trois parcelles distinctes : les Côtes Enrouies, des éboulis abrupts exposés plein sud, Dignechien, des marnes friables, et Morteseigne, un replat d'argiles puissantes. Il se déguste volontiers en cocktail, accompagné de poissons ou en dessert. La vinification est réalisée de manière brut et minérale.
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Un vin blanc doux pétillant fabriqué en Asti dans le Piémont. C'est un vin de desserts et d'apéritif mais il accompagne aussi très bien certaines charcuteries comme le jambon de Parme. 100% Moscato blanc. Degré : 5,3° / Contient des sulfites. A servir entre 8 et 10°C / Garde de 12 à 24 mois.
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