Thé darjeeling 45g
à Angers / Erdre en anjou
- Tante Suzanne
Thé darjeeling 45g
à Angers / Erdre en anjou
- Tante Suzanne
Comme beaucoup de thés, le thé noir Darjeeling porte le nom de sa région d'origine, située au nord de l'Inde.
Souvent appelé le "Champagne" du thé car il possède une saveur et un arôme de première qualité, le thé Darjeeling s'apprécie surtout en fin de matinée ou après le déjeuner.
Ce thé qui est l'un des plus connus, présente un arôme proche du muscat et s'associe parfaitement avec le raisin ou la pomme.
Les puristes sauront l'apprécier nature.
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Darjeeling à Erdre en anjou / ANGERS
Le thé de Darjeeling est un thé noir produit dans la région de Darjeeling, dans l’État indien du Bengale-Occidental. Il est considéré comme l’un des thés noirs les plus raffinés au monde et est très apprécié pour sa saveur unique, qui est souvent décrite comme florale, fruitée et légèrement épicée. Le thé de Darjeeling est cultivé à une altitude de 2 000 à 3 000 mètres et est récolté à la main, ce qui en fait un produit de qualité supérieure. Les thés de Darjeeling sont souvent classés en fonction de leur période de récolte, qui peut avoir une incidence sur leur saveur.
Les thés de première récolte, également appelés « first flush », sont récoltés en mars et avril et ont une saveur légère et délicate. Les thés de deuxième récolte, ou « second flush », sont récoltés en juin et juillet et ont une saveur plus corsée et plus fruitée. Les thés d’automne, récoltés en octobre et novembre, ont une saveur plus douce et plus épicée. Le thé de Darjeeling est souvent comparé à un vin, car il est influencé par des facteurs tels que le terroir, l’altitude, le climat et la méthode de production.
Le thé de Darjeeling est également connu pour son arôme musqué, qui est le résultat d’une réaction chimique qui se produit lorsque les feuilles de thé sont mordues par un insecte appelé Edwardsiana flavescens. Le thé de Darjeeling est protégé par une appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 2011, ce qui signifie que seuls les thés produits dans la région de Darjeeling peuvent être étiquetés comme tels.
Si vous êtes intéressé par l’achat de thé de Darjeeling, assurez-vous de rechercher des marques de qualité et de vous méfier des contrefaçons. Les thés de Darjeeling authentiques sont souvent plus chers que les autres thés noirs, mais leur saveur unique en vaut la peine
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