Ingrédient de base du thé à la menthe marocain, le thé vert « Gunpowder », littéralement « la poudre à canon », tire son nom de son apparence et de son goût. Pour fabriquer du thé « Gunpowder », les artisans fanent, cuisent à la vapeur, roulent et sèchent les feuilles de thé individuellement. Lorsque vous infusez une tasse de thé « Gunpowder », chaque feuille se déroule o
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Le terme « pekoe » définit une classe de thé noir basée sur l'origine de la feuille. Le thé doit être composé uniquement de nouvelles pousses, c'est-à-dire le bourgeon cueilli avec les deux feuilles les plus jeunes. Le terme « orange », qui n'a aucun lien avec le goût, est attribué à la famille royale néerlandaise, pour laquelle les meilleurs thés étaient réservés. Ce t
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Le thé vert du Yunnan est moins connu en dehors de la Chine que le Pu-erh ou le thé noir, mais il est pourtant un aliment de base de la vie chinoise et du Yunnan depuis des décennies. Les cépages de thé vert du Yunnan sont nombreux mais la grande majorité est basée sur l'Assamica "à grandes feuilles", une souche qui donne beaucoup de goût et d'astringence aux thés qui peuv
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Le thé vert à la menthe est une variété de thé vert aromatisée avec des feuilles de menthe. Il est souvent associé à la cuisine nord-africaine, en particulier dans la tradition du thé à la menthe marocain, mais il est également apprécié dans d'autres régions du monde, y compris le Vietnam.
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Thé vert du Vietnam Feuilles entières 100gr Le thé vert à la menthe est une variété de thé vert aromatisée avec des feuilles de menthe. Il est souvent associé à la cuisine nord-africaine, en particulier dans la tradition du thé à la menthe marocain, mais il est également apprécié dans d'autres régions du monde, y compris le Vietnam.
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Feuilles de ronce Rubus sp., et de framboisier Rubus idaeus, légèrement fermentées. Cueillies par moi-même en milieux éloignés d'activités humaine, le framboisier en montagne 1000m d'altitude et la ronce en plaine. Présenté dans un emballage kraft.
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Découvrez l'élégance pure et rafraîchissante du thé vert Sencha. Chaque feuille de théier est soigneusement cultivée et cueillie pour offrir une expérience gustative authentique et revigorante. Avec ses notes finement iodé et sa saveur légèrement végétale, le thé vert Sencha est une véritable invitation à la détente et à la revitalisation. Sa couleur vive et sa fraîcheur
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Le Earl Grey, un classique Britannique ! L'exquise saveur discrètement épicée de la bergamote ponctue les feuilles fines de ce Sencha raffiné. Un grand classique au charme inaltérable, un tea time à partager avec bonheur autour d'une mousse au chocolat ou aux agrumes. Ce thé peut aussi intégrer la composition de gâteaux ou de cocktails maison. Nous sommes importateurs et
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En Chine, pour fabriquer le thé au jasmin on couvre de fleurs de jasmin les feuilles de thé à la nuit tombée, pour qu'elles développent leur arôme délicat. Le lendemain, on recommence l'opération avec de nouvelles fleurs. Ainsi, peut s'épanouir le breuvage jaune d'or de ce thé vert de printemps, avec sa légèreté et sa finesse légendaires. Nous sommes importateurs et fabri
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Un thé noir fruité aux cassis. Conseil de préparation : 15 à 18g / l - Eau 80°C à 90°C Temps d'infusion : 3 à 4 minutes Ingrédients : Thé noir, cassis (2,25%), feuilles de cassis, arôme Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complète de thés (noirs, verts et blancs), de rooibos, d'infusions
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L'association du maté, du thé vert et du citron. Le maté est un arbre à feuille originaire d’Amérique latine et consommé depuis des millénaires pour s’assurer vitalité et longévité. Une boisson stimulante et tonifiante ! Conseil de préparation : 15 à 20 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 6 minutes Ingrédients : Maté, thé vert, dés de figues, écorces d'oranges, écorces
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Un thé vert alliant la pureté de la mélisse, du citron et de l'ananas. Dans sa jolie boîte métal ronde. Conseils d'utilisation : laissez infuser une cuillère à café par tasse (20 cl) 2 à 3 mn dans une eau à peine frémissante (70°C/160°F). Délicieux chaud ou glacé. Tenir au sec. Ingrédients : thé vert, feuilles de mélisse 2,8 %, arôme naturel de citron 1,8 % et arôme nat
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