Description: Sel de mer, Piment de Cayenne, Oignons, Ail, Curcuma, Thym, Paprika fumé Mix 4 épices (clou de girofle, noix de muscade, poivre de Jamaïque, cannelle)
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Découvrez l'un des plats typiques du Périgord : les cuisses de canard confites. Elles sont produites exclusivement avec du canard de Barbarie. Ce type de canard a été largement abandonné dans la filière, car il ne supporte pas les techniques industrielles. Ingrédients : 4 cuisses de canard gras, graisse de canard, sel. A la ferme des Roumevies située en plein cœ
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Découvrez ces délicieuses rillettes élaborées à partir de canards gavés et cuisinés à la ferme, dans la pure tradition périgourdine. Elles sont produites exclusivement avec du canard de Barbarie. Ce type de canard a été largement abandonné dans la filière, car il ne supporte pas les techniques industrielles. Ingrédients : viande de canard, sel. Servir frais. 4 à 5 parts
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Découvrez l'un des plats typiques du Périgord : le cassoulet aux cuisses de canard confites. Il est produit exclusivement avec du canard de Barbarie. Ce type de canard a été largement abandonné dans la filière, car il ne supporte pas les techniques industrielles. Ingrédients : 4 cuisses de canard confites (960 gr), haricots blancs (350 gr), 4 saucisses de porc (200 gr),
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Les Cerneaux de Noix Extra Invalide sont un mélange de cerneaux écornés 1/4 et 1/8 d’une excellente teneur. Ces cerneaux dits "invalides" car cassés ou écornés, mais d'une très bonne qualité ! La noix est un oléagineux très énergétique, riche en acides gras et en magnésium. * certifié fr-bio-01, agriculture biologique UE * sans additif, sans conservateur, sans colorant art
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