Noms communs : Maca, ginseng péruvien, ginseng andin, viagra péruvien. Cette racine originaire d'Amérique latine, consommée le plus souvent sous forme de complément alimentaire, s'apparente au basilic sacré de part ses effets. AdaptogÚne, antistress et favorisant l'équilibre global du corps, le Maca riche en acides gras et aminés est aussi nutritif. Anabolisant naturel, l
Thé vert au jasmin Le thé au jasmin est traditionnellement préparé la nuit lorsque les fleurs s'ouvrent. Le thé vert est mélangé aux fleurs de jasmin,  ensuite les fleurs sont retirées, le thé est cuit et le processus est répété plusieurs fois. Cela donne un parfum floral agréable et doux à ce thé qui s'apprécie particuliÚrement  avec un zeste de citron. Comme tous les thé
Noms communs :  FrĂȘne, frĂȘne commun, grand frĂȘne Appartenant Ă la famille des OlĂ©acĂ©es , issu du latin « Fraxinus » signifiant « de couleur claire » en rĂ©fĂ©rence Ă la couleur de l'Ă©corce, le frĂȘne Ă©tait rĂ©putĂ© partout en Europe pour ses nombreuses propriĂ©tĂ©s . Pour d'autres cultures, les feuilles de frĂȘne noir Ă©taient considĂ©rĂ©es comme un antidote contre les morsures de
Noms communs : Karkade, oseille de GuinĂ©e, thĂ© rose, bissap A ne pas confondre avec  le populaire rooibos, Il existe plus de trois cents espĂšces de cet arbuste Ă feuilles persistantes. Les pĂ©tales rouges ou oranges sont les parties habituellement utilisĂ©es pour colorer et aromatiser le thĂ©. On prĂȘte Ă l'hibiscus de nombreuses vertus supposĂ©es telles que : Drainer l'organ
Noms communs : maté, yerba maté, thé du Paraguay, thé de Saint-Barthélémy, thé du Brésil, thé des Jésuites Aussi connue sous le nom de yerba maté, cette infusion botanique n'est pas un vrai thé car il ne provient pas du Camellia sinensis. Le maté gagne en popularité, à la fois en raison de sa saveur unique et de ses bienfaits pour la santé. Le maté est fait à partir des fe
Noms communs : Basilic, basilic grand vert, basilic commun, basilic romain Plante annuelle touffue de la famille de la menthe, familiĂšre de nombreux potagers et fenĂȘtres, son arĂŽme poivrĂ© reproduit un intrigant mĂ©lange de menthe, de clou de girofle et d'anis. Il existe quarante variĂ©tĂ©s de basilic dont le basilic citron, le basilic cannelle,  le blanc, le violet et le bas
Le thé noir, aussi appelé « thé rouge » en Chine en raison de sa couleur une fois infusé, est sans doute le thé le plus connu en occident. EntiÚrement oxydé, il est produit au Kenya et de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. Il existe de nombreuses variétés de thé noir aux saveurs et aux caractéristiques complexes. Il est également apprécié en m
Noms communs : Romarin, rosée de mer, encensier Le romarin, littéralement « rosée de mer » de part sa tendance à pousser aux bords des cotes méditerranéennes, a longtemps été apprécié pour ses propriétés antiseptiques et antibactériennes sans fondements scientifiques. Incontournable en cuisine, emblÚme de fidélité et de mémoire, il savait autrefois également remplacer l'e
Ingrédient de base du thé à la menthe marocain, le thé vert « Gunpowder », littéralement « la poudre à canon », tire son nom de son apparence et de son goût. Pour fabriquer du thé « Gunpowder »,  les artisans fanent, cuisent à la vapeur, roulent et sÚchent les feuilles de thé individuellement. Lorsque vous infusez une tasse de thé « Gunpowder », chaque feuille se déroule o
Noms communs : Luzerne, alfalfa, medicago Connue par les anciens arabes comme "le pÚre de tous les aliments", cette plante herbacée vivace est une source immédiate de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le phosphore, le calcium, les vitamines A, B, C et K. Les feuilles et les graines sont les parties utilisées pour préparer les tisanes. La luzerne est nutritive e
Noms communs : Tribule, croix de Malte, chausse-trape Le Tribule terrestre est une petite plante à la fleur jaune principalement connue pour ses effets prétendus sur la libido masculine et féminine, ainsi que ces fruits piquants à qui elle doit ses différentes appellations. Riche en saponines et autres principes actifs elle est depuis longtemps employée en médecine chinoi
Thé noir Le thé noir, aussi appelé « thé rouge » en Chine en raison de sa couleur une fois infusé, est sans doute le thé le plus connu en occident. EntiÚrement oxydé, il est produit au Kenya et de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. Il existe de nombreuses variétés de thé noir aux saveurs et aux caractéristiques complexes. Il est également appr
Noms communs : RĂ©glisse, racine douce, licorice L'origine du nom de cette plante Ă feuilles plumeuses vient du mot grec signifiant "racine douce". Le terme est appropriĂ© car la partie de la plante utilisĂ©e dans la mĂ©decine et la fabrication de tisanes est la racine, qui est cinquante fois plus sucrĂ©e que le sucre. A titre de comparaison la stĂ©via c'est 350 fois. On prĂȘte
Noms communs : Coriandre, cilandro, persil chinois Ce membre de la famille du persil, originaire du sud de l'Europe et des rĂ©gions voisines, est cultivĂ© depuis plus de 3 000 ans. Les graines de coriandre ont des propriĂ©tĂ©s carminatives et sont donc utilisĂ©es comme doux tonique digestif. Les graines de coriandre peuvent ĂȘtre mĂąchĂ©es pour adoucir votre haleine, surtout apr
Le terme « pekoe » dĂ©finit une classe de thĂ© noir basĂ©e sur l'origine de la feuille. Le thĂ© doit ĂȘtre composĂ© uniquement de nouvelles pousses, c'est-Ă -dire  le bourgeon cueilli avec les deux feuilles les plus jeunes. Le terme « orange », qui n'a aucun lien avec le goĂ»t, est attribuĂ© Ă la famille royale nĂ©erlandaise, pour laquelle les meilleurs thĂ©s Ă©taient rĂ©servĂ©s. Ce t