Le vinaigre de XĂ©rĂšs est un vinaigre issu dâun vin produit en Andalousie. Il est vieilli durant plus de deux ans dans des fĂ»ts de chĂȘne, ce qui lui offre cette note boisĂ©e qui lui est caractĂ©ristique.
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Le vinaigre balsamique est un condiment, son objectif est d'apporter du goĂ»t Ă un plat et d'en faire ressortir les saveurs. Pour le concevoir, on utilise des jus de raisins, avec des fruits cueillis en automne, le plus tard possible. On lâappelle aussi le «âvinaigre du moĂ»t de raisinâ».
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Le vinaigre balsamique blanc est produit comme le vinaigre balsamique classique Ă partir dâun moĂ»t de raisin cuit mais sa cuisson ne dure que quelques minutes.
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La mangue séchée est riche en vitamines C et E en potassium, phosphore, calcium, magnésium, fer.Elle est coupée en lamelle avant de sécher. Elle est séchée sans adjonctions de sucre, ni de conservateurs et colorants. Teneur en humidité maximum : 18% Elle est également riche en carotÚnes et en folates. Récolté à maturité
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ParticuliÚrement parfumée, douce, et sucrée avec une petite pointe d'acidité, la mangue séchée bio est riche en vitamines, en minéraux et polyphénols ( anti-oxydants). La mangue séchée bio est obtenue à partir du fruit cueilli parfaitement mûr, coupé en morceaux et ensuite séché rapidement à la plus basse température possible afin de préserver sa couleur, ses saveurs et so
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Description Parmi les produits de la ruche, la GelĂ©e Royale, nourriture exclusive de la Reine, est le produit le plus pur et le plus rare de lâabeille. Propolia, grĂące Ă son expertise en matiĂšre de produits de la ruche, a rigoureusement rĂ©coltĂ© cette gelĂ©e royale selon les critĂšres de lâAgriculture Biologique. Et il en rĂ©sulte le meilleur produit bio de l'annĂ©e. Parmi ses
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Une Ă©pice Ă la saveur chaude, sucrĂ©e et amĂšre. IdĂ©al dans le chili con carne, la choucroute, le parmentier dâagneau voire mĂȘme dans une salade d'oranges. IngrĂ©dients : cumin bio. Erwann de Kerros est le dirigeant crĂ©ateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est situĂ©e Ă Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels
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Une infusion vitaminĂ©e, fruitĂ©e et toute en rondeur avec de la banane, de lâhibiscus, de la carotte, de l'ananas, de la mangue, de la cannelle, de la rĂ©glisse et des fleurs de souci. Conseil de prĂ©paration : 15 Ă 20 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 Ă 10 minutes IngrĂ©dients : Raisins secs* (raisins secs*, agent de dĂ©moulage: huile de tournesol*), chips de banane* (b
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Une épice qui apportera une note d'agrumes notamment aux poissons et aux sauces à la crÚme. Ingrédient : coriandrum sativum Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d'épices et de condiments s'effectuent.
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