L'anacardier (Anacardium occidentale) ou pommier-cajou, est une espÚce de petit arbre , originaire d'Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou (ou anacarde) et de pomme de cajou. Le fruit d'anacardier est constitué de deux parties: La premiÚre, pomme de cajou, est formée d'un réceptacle floral, d'une couleur jaune orangé. Elle est
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L'anacardier (Anacardium occidentale) ou pommier-cajou, est une espÚce de petit arbre , originaire d'Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou (ou anacarde) et de pomme de cajou. Le fruit d'anacardier est constitué de deux parties: La premiÚre, pomme de cajou, est formée d'un réceptacle floral, d'une couleur jaune orangé. Elle est
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L'anacardier (Anacardium occidentale) ou pommier-cajou, est une espÚce de petit arbre , originaire d'Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou (ou anacarde) et de pomme de cajou. Le fruit d'anacardier est constitué de deux parties: La premiÚre, pomme de cajou, est formée d'un réceptacle floral, d'une couleur jaune orangé. Elle est
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ElaborĂ©e avec les cerneaux de noix du DauphinĂ© bio de lâexploitation, lâhuile de noix vous est proposĂ©e en bouteille en fer blanc de 25 cl, 50 cl et 75 cl. Ainsi protĂ©gĂ©e de la lumiĂšre, elle se conservera de façon optimale. 1 litre dâhuile de noix est obtenue aprĂšs le pressage de 2 kgs de cerneaux de noix (soit environ 6 kgs de noix coques). FabriquĂ©e dans un moulin Ă prox
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Pratiques, nos cerneaux sont proposĂ©s en sachets sous-vide de 250g, 500g et 1 kg. Obtenus aprĂšs avoir cassĂ© la coquille des noix sĂšches, elles sont ensuite mondĂ©es puis triĂ©es. Tout cela bien sĂ»r, sur lâexploitation. Il faut compter environ 3 kgs de noix en coque pour obtenir 1 kg de cerneaux. ConservĂ©s sous vide, ces cerneaux garderont parfaitement leur saveur dans un end
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