Cerneaux de noix du Dauphiné BIO - Entiers et invalides - cerneaux
Cerneaux de noix du Dauphiné BIO - Entiers et invalides - cerneaux
vendeur : COQ'2 NOIX
marque :
cerneaux
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Descriptif détaillé
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Pratiques, nos cerneaux sont proposés en sachets sous-vide de 250g, 500g et 1 kg.Obtenus après avoir cassé la coquille des noix sèches, elles sont ensuite mondées puis triées.
Tout cela bien sûr, sur l’exploitation.
Il faut compter environ 3 kgs de noix en coque pour obtenir 1 kg de cerneaux.
Conservés sous vide, ces cerneaux garderont parfaitement leur saveur dans un endroit frais et sec (au réfrigérateur par exemple), pour apporter du croquant à toutes vos préparations sucrées ou salées.
Le sachet entamé peut ensuite être placé au congélateur durant un an sans risque.
Les noix ont l’avantage de ne pas s’agglomérer à la congélation, il vous suffira donc de les sortir une trentaine de minutes avant de les utiliser pour qu’elles retrouvent leur aspect d’origine.
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