Pack de 12 gourdes composé de 3 saveurs différentes : Mirabelles de Lorraine, cerises-mirabelles-pomme et quetsches-po...
L'ail en poudre est de l'ail déshydraté réduit en poudre. C'est un incontournable pour parfumer vos plats, légumes e...
Comme de nombreuses épices, les égyptiens l'employaient pour embaumer leurs morts et chasser les mauvais esprits. Le m...
L'histoire de ce sel fossile est vieille d'environ 200 millions d'années. La chaîne himalayenne est née de la colli...
La graine est issue de la plante herbacée du même nom, qui pousse en Amérique du Sud mais aussi dans les forêts des ...
La coriandre est utilisée depuis l'Antiquité comme plante aromatique et médicinale. Avec son parfum musquée agréabl...
Il ne faut pas le confondre avec la nigelle, aussi appelée cumin noir. L'utilisation du cumin remonterait à plus de ci...
On dit que le romarin aurait été amené en Europe au IXème siècle, par les moines bénédictins. Pour les romains, l...
Traditionnellement utilisé pour la conservation des aliments, ce sel est un mélange d'eau de mer purifiée et d'argile...
Comme les graines de cumin ou de fenugrec, les graines de moutarde sont des graines à roussir. On les utilise en fond d...
Utilisation Le garam massala doit être utilisé en fin de cuisson, contrairement au curry dans lequel on cuit les ingr�...
Le poivre de Sarawak est un poivre rare, considéré comme l'un des meilleurs poivres du monde. Puissant et parfumé, il...
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