Artisan producteur avec pour leitmotiv un produit fini de qualité et authentique. Nous ne travaillons que des produits frais issus de nos cultures ou de maraichers partageant notre éthique De culture créole, nos conserves ont le goût et les couleurs du soleil . Disponibles : conditionnements et tarifs professionnels pour des restaurateurs recherchant des produits dignes de leur table.
Condiment-CruditĂ© traditionnel de la cuisine rĂ©unionnaise, les Achards, apportĂ©s par nos ancĂȘtres indo-asiatiques, sont traditionnellement servis en entrĂ©e, en accompagnement dâun carry, grillade ou riz blanc. En outre, les achards accompagnent parfa
Condiment riche en arÎmes fondant dans la bouche qui allie la douceur crémeuse de la mangue à l'arÎme puissant du citron. Des notes épicées aux arÎmes de cardamome donne toute à sa finesse à ce chutney. Il accompagne délicieusement toutes les sortes
Vinaigre infusĂ© aux Ă©pices chaude sans ĂȘtre piquantes et zestes d'agrume. Des notes citron, coriandre et gingembre entre autre font de ce vinaigre un vinaigre aromatique parfumĂ© Ă souhait qui sâaccommode de l'entrĂ©e Ă la salade verte, en passant par
Condiment crĂ©ole par excellence il accompagne et relĂšve nos carrys. Le rougail bringelle est une compotĂ©e d'aubergines grillĂ©es au feu de bois, agrĂ©mentĂ©e d'une brunoise d'oignon et de ciboulette ciselĂ©e. Le rougail bringelle peut aussi ĂȘtre servi su
Une bouteille de punch Citron galet ,voir la description ici , et un bocal de chutney de butternut au curry , voir la description ici , composent ce coffret que vous pouvez choisir d'expédier directement à son destinataire accompagné d'un message per
Vinaigre doux à la saveur suave. Pour crudités, salades vertes, plats indo-asiatiques. Le jaggery est un sucre indien, connu aussi sous les noms de gur, desi, panocha, au goût trÚs léger et suave. Les indiens attribuent à ce sucre riche en sels minér
Production: artisanale Ingrédients: Miel et Gingembre Biologiques Contenance: 140 gr. Léger et peu enconbrant il peut se glisser dans les sacs, les boites à gants pour toujours l'avoir sous la main Dluo: 2 ans Le miel au gingembre est une préparation à la fois gourmande, pour qui aime le goût épicé
Chutney riche en texture , le potiron y est coupĂ© en cubes confits dans une compotĂ©e de pomme agrĂ©mentĂ©e de graines de moutarde, qui sont autant de petites billes qui Ă©clatent au palais. Aromatique sans ĂȘtre ni relevĂ©, ni piquant, le chutney de potir
Chutney antinomique par excellence, puisqu'il est doux tout en étant acidulé, avec une note légÚre de coriandre qui vient le parfumer . Le chutney de tomates vertes accompagne les rÎtis de porc, les cailles rÎties, et agrémente tous les sandwichs. Id
Condiment-CruditĂ© crĂ©atif, cet achard est traditionnellement servi en entrĂ©e, en accompagnement dâun carry, grillade ou riz blanc. En outre, le achard de courgette accompagne parfaitement des sandwichs crĂ©atifs, mais aussi des feuilletĂ©s, des quiches
Pùte de piment atypique , le piment "hot lemon" est à maturité lorsqu'il a atteint un belle couleur jaune citron. Une pùte brûlante aux lointains aromes de citron. Ce qui détermine la force du piment c'est le taux de l'une de ces nombreuse molécules
En ces temps de contagions virales, pourquoi ne pas utiliser un vinaigre connu et utilisĂ© depuis plus de 400 ans ??? Le vinaigre des 4 voleurs est donc une panacĂ©e qui saura vous protĂ©ger des contagions virales, mais pas que, il permet aussi Dâadoucir la peau Calmer les sensations de dĂ©mangeaison.
Elixir de Pavot de Californie de son nom latin LâEschscholtzia californica Ce que dit la littĂ©rature spĂ©cialisĂ©e de cette plante originaire dâAmĂ©rique du Nord et cultivĂ©e en Europe depuis 1790, que lâon retrouve trĂšs souvent dans les jardins et jachĂšres. LâEschscholtzia californica est : Calmant et
Production: Artisanale Ingrédients: Huile d'olive, Pétale de fleur de Calendula frais et Bio. Contenance: Le volume embouteillé est de 100 ml . Léger et peu encombrant il peut se glisser dans les sacs , les boites à gants, pour toujours l'avoir sous la main. Dluo: 1 an Digestion lente de pétale de
La littĂ©rature recommande la menthe poivrĂ©e en cas de : Paresse intestinale ou de la vĂ©sicule biliaire pour ses propriĂ©tĂ©s cholagogue et cholĂ©rĂ©tique et stimulant des de lâappareil digestif. Fermentation des aliments : Malaise - NausĂ©e â coliques â Ballonnement â Gaz intestinaux pour ses propriĂ©t