Le yuzu est un agrume du Japon, qui ressemble au citron vert au goût proche de celui de la mandarine et du pamplemousse jaune. Il se consomme sous différentes formes : frais, en jus, en zeste, en poudre, confit ou en perle. Ici, ses écorces confite

Présenté en poudre, le zeste de cet agrume tropical dévoile amertume et fraîcheur. Il présente des notes de verveine, de citronnelle, de gingembre et de coriandre. Idéal avec vos viandes blanches, langoustines, gambas et poissons. Erwann de Kerro

Le yuzu est un agrume du Japon, qui ressemble au citron vert au goût proche de celui de la mandarine et du pamplemousse jaune. Il se consomme sous différentes formes : frais, en jus, en zeste, en poudre, confit ou en perle. Idéal pour donner du pep

Pot 250ml : 1.64 €... 82.03 €/kg EcoRecharge 250ml : 1.06 €... 53.02 €/kg

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Arôme en poudre parfum Combava, idéal pour rafraichir vos plats, très proche du citron vert, le combava est une pointe plus acide. Glaces, sorbets et crèmes seront appréciées lorsque le soleil se montrera. Le Combava se marie très bien au chocolat

Le yuzu est un agrume originaire d'Asie, il est un hybride de mandarine sauvage et de citrus ichangensis. Ses bienfaits ne sont plus à démontrer: Teneur importante en vitamine C, pouvoir anti-inflammatoire. La poudre de yuzu permet d'aromatiser les