Noms communs : Citronnier, limonier des Anglais Les écorces d'agrumes peuvent faire des miracles dans des tisanes incluant des ingrédients au goût amer. Le jus de citron peut également insuffler de la vitalité à de nombreux types de thé. Source de vitamine C, de calcium, de thiamine, de vitamine B, d'acide folique et de potassium, les citrons sont de superbes purificateur
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Présenté en poudre, le zeste de cet agrume tropical dévoile amertume et fraîcheur. Il présente des notes de verveine, de citronnelle, de gingembre et de coriandre. Idéal avec vos viandes blanches, langoustines, gambas et poissons. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'
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Le yuzu est un agrume du Japon, qui ressemble au citron vert au goût proche de celui de la mandarine et du pamplemousse jaune. Il se consomme sous différentes formes : frais, en jus, en zeste, en poudre, confit ou en perle. Idéal pour donner du peps à un taboulé oriental, un sorbet, des fallafels, un poisson blanc, une julienne de légumes, une purée de patates douces ou
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Vente de citron vert / Lime Mexicaine à la pièce (~50 g) bio et cultivés en France. Sa pulpe est juteuse, parfumée et acidulée, idéale pour la cuisine caribéenne / asiatique ou pour les cocktails. Attention, sous nos latitudes, les limes jaunissent à maturité Disponibilité: Novembre à Mars
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Vente de citron Jaune à la pièce (~50 g) bio et cultivés en France. Disponibilité: Septembre - Juin
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Vente de citron Combava à la pièce (~50 g) bio et cultivés en France. Arôme puissant et intense rappelant la citronnelle, le gingembre et la coriandre. On utilise son zeste et ses feuilles très aromatiques pour la cuisine et les cocktails. Disponibilité: Octobre - Novembre
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