Le yuzu est un agrume du Japon, qui ressemble au citron vert au goût proche de celui de la mandarine et du pamplemousse jaune. Il se consomme sous différentes formes : frais, en jus, en zeste, en poudre, confit ou en perle. Ici, ses écorces confite
Le yuzu est un agrume du Japon, qui ressemble au citron vert au goût proche de celui de la mandarine et du pamplemousse jaune. Il se consomme sous différentes formes : frais, en jus, en zeste, en poudre, confit ou en perle. Idéal pour donner du pep
Le yuzu est un agrume originaire d'Asie, il est un hybride de mandarine sauvage et de citrus ichangensis. Ses bienfaits ne sont plus à démontrer: Teneur importante en vitamine C, pouvoir anti-inflammatoire. La poudre de yuzu permet d'aromatiser les
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