Punch citron galet
à Saint-malo / Saint-jacut-du-mene
- TI BEC FIN
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Ailleurs il est appelé Citron Vert …. A conseiller à ceux qui aiment une acidité puissante doublée d’une note parfumée. Peut se servir aussi bien frais que frappé pour en amoindrir l’acidité mais conserver son parfum. Pour les amateurs de mélanges nous vous suggérons de lui associer une bouteille de…
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Punchs à Saint-jacut-du-mene / SAINT-MALO
Le rhum arrangé est une boisson alcoolisée à base de rhum blanc, de fruits, d'épices ou d'autres ingrédients, macérés ensemble pendant plusieurs semaines ou mois. Il est originaire des Antilles, où il est traditionnellement préparé avec du rhum agricole.
Les fruits les plus couramment utilisés pour le rhum arrangé sont la banane, l'ananas, la mangue, la passion, la framboise et la fraise. Les épices les plus populaires sont la cannelle, la vanille, le gingembre, la muscade et le clou de girofle. Il est également possible d'utiliser des fleurs, des graines, des écorces ou des bonbons.
La durée de la macération dépend de la nature des ingrédients. Les fruits riches en eau, comme la banane, nécessitent une macération plus longue, de 2 à 6 mois. Les fruits plus secs, comme la framboise, peuvent être macérés en 1 ou 2 mois.
Le rhum arrangé se déguste pur, frais ou glacé. Il peut également être utilisé pour préparer des cocktails ou des desserts.
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Le circuit court direct producteur est un mode de commercialisation des produits qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire. Les produits commercialisés en circuits courts sont vendus sans passer par des intermédiaires multiples, ce qui permet aux producteurs de fixer des prix plus justes et aux consommateurs de bénéficier de produits frais et locaux. Les canaux de distribution courts ou directs permettent de préserver le taux de marge, mais nécessitent de lourdes dépenses en termes de commercialisation.
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