Rooibos rouge 45g
- Tante Suzanne à Angers / Erdre en anjou
Rooibos rouge 45g
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Noms communs : Buisson rouge, thé rouge
Le rooibos, également connu sous le nom d'arbuste rouge de six pieds, ne pousse que dans les zones accidentées montagneuses du district de Cedarberg en Afrique du Sud, à 175 kilomètres au nord du Cap.
Le rooibos est la seule source connue d'aspalathine.
Il contient également une forte concentration de vitamine C, calcium et zinc.
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La couleur rouge foncé du Rooibos apparaît lorsque les feuilles sont complètement oxydées.
Si à la place elles sèchent rapidement sans aucune oxydation, comme le thé vert, les feuilles restent vertes.
Il y a une nette différence de saveur, une grande partie de la douceur vient avec l'oxydation.
Pour surmonter le goût plus amer du rooibos vert, mélangez-le avec des baies, du caramel, de la mangue ou de la menthe.
Mais surtout, il est dépourvu de caféine.
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Rooibos à Erdre en anjou / ANGERS
Les tisanes sont des boissons obtenues par infusion ou décoction de plantes médicinales. Elles sont utilisées depuis des siècles pour leurs vertus thérapeutiques.
Les tisanes sont généralement préparées en faisant infuser des plantes séchées dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. La durée d'infusion dépend de la plante utilisée. Par exemple, la menthe poivrée doit infuser pendant 3 à 5 minutes, tandis que la camomille doit infuser pendant 10 minutes.
Les tisanes peuvent être consommées chaudes ou froides. Elles sont souvent sucrées avec du miel ou du sucre.
Rooibos: voir les commerces
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