


Découvrez notre mélange 7 EPICES LIBANAIS, un secret culinaire envoûtant tout droit venu de la terre de gastronomie qu'est le Liban. Cette combinaison unique d'épices sélectionnées avec soin va sublimer vos plats et vous transporter vers de nouvelles dimensions de saveurs et d'arômes exquis.
Imaginez vous déguster des plats classiques libanais, des viandes et poissons grillés, ou des préparations plus élaborées comme des marinades ou des ragoûts. Notre mélange 7 epices Libanais sera votre allié pour élever ces plats à un niveau supérieur, en leur apportant une explosion de goûts harmonieusement équilibrés.
Lorsque vous l'ajoutez à vos légumes frais, le mélange 7 Épices Libanais révèle leur nature authentique en leur donnant une dimension épicée et parfumée qui les rend irrésistibles. Que vous prépariez un taboulé rafraîchissant ou des hors-d'œuvre créatifs, ce mélange d'épices ajoute une touche ensoleillée et délicieuse à chaque bouchée.
Faites voyager vos papilles gustatives vers les ruelles animées de Beyrouth et les souks traditionnels remplis de senteurs envoûtantes. Le mélange 7 Épices Libanais est la clé pour recréer l'authenticité de la cuisine libanaise dans votre propre cuisine.
La qualité exceptionnelle de ce mélange d'épices est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleurs ingrédients. Chaque épice est soigneusement dosée pour créer un équilibre parfait entre toutes les saveurs.
En utilisant le mélange 7 Épices Libanais, vous ajoutez une touche de magie culinaire à chacun de vos plats. Laissez vous emporter par les délices de la cuisine libanaise et offrez à vos papilles une expérience gustative inoubliable.
Le mélange d'épices 7 Épices Libanais est extrêmement polyvalent et peut être utilisé de différentes manières en cuisine pour rehausser vos plats. Voici quelques suggestions sur la façon de l'utiliser :
- Assaisonnement de viandes : Saupoudrez généreusement le mélange 7 Épices Libanais sur vos viandes avant de les faire griller, rôtir ou cuire. Il ajoutera une saveur exotique et parfumée à vos steaks, côtelettes d'agneau, poulet, et bien d'autres.
- Marinades : Utilisez le mélange d'épices pour créer des marinades délicieuses et parfumées. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail et d'autres ingrédients de votre choix pour mariner votre viande, votre poisson ou vos légumes avant de les cuire. Laissez reposer pendant quelques heures ou toute une nuit pour permettre aux saveurs de se développer.
- Ragouts et plats mijotés : Ajoutez une cuillère à café ou plus du mélange 7 Épices Libanais à vos ragouts, plats mijotés ou soupes pour leur donner une touche orientale et épicée. Les épices se marient parfaitement avec les ingrédients riches en saveurs et les rendent encore plus délicieux.
- Accompagnement de légumes : Saupoudrez le mélange d'épices sur vos légumes avant de les rôtir, griller ou sauter à la poêle. Cela ajoutera une saveur chaleureuse et complexe à vos légumes, qu'ils soient cuits seuls ou utilisés dans des plats comme le taboulé, les salades ou les hors-d'œuvre.
- Pains et pâtisseries : Expérimentez en ajoutant une pincée du mélange 7 Épices Libanais à vos recettes de pain, de pâtisseries ou de desserts. Il peut apporter une note subtilement épicée et parfumée à vos créations sucrées, en leur donnant une touche originale.
N'ayez pas peur d'explorer et d'expérimenter avec le mélange 7 Épices Libanais dans vos recettes. Chaque plat peut être personnalisé selon vos goûts et préférences. Commencez par des quantités modérées, goûtez et ajustez selon votre palais pour obtenir le parfait équilibre de saveurs qui vous convient.
RECETTE
Beignets de courgettes à la Libanaise
Des courgettes sans modérations !
Voila une recette qui saura ravir les petits comme les grands. Les courgettes cuisinée en beignets, aux épices et aux saveurs suaves du Liban. Facile, rapide, économique, tout le monde en redemande !
Pour : 6 personnes Difficulté : Facile Temps : Préparation : 15 mn, Cuisson : 15mn
Ustensiles : saladier, poêle, râpe à légumes, spatule
Ingrédients
4 courgettes, 100 gr de parmesan (râpé), 4 C.à.soupe de farine, 2 Oeufs, Environ 20/25 cl d'huile de colza,
2 C.à.café de mélange 7 EPICES LIBANAIS , 1 C.à.café de persil séché ou frais, 1 C.à.café de ciboulette séchée ou frais, 1/2 C.à.café de sel
Préparations
- Laver les courgettes, enlever le pédoncule, éplucher les et dans un saladier, râper les courgettes.
- Ajouter la farine, le parmesan, le mélange 7 EPICES LIBANAIS, le persil, la ciboulette et le sel. Bien remué l'ensemble.
- Battre les œufs en omelette et les incorporer au mélange.
- Verser 1 cm d'huile de colza dans une sauteuse. Lorsque l'huile est bien chaude, prélever 5 / 6 C.à.soupe de mélange, et déposer les dans la sauteuse. Appuyer sur chaque tas afin d'aplatir et mouler les beignets. Laisser cuire 4 / 5 minutes en retournant régulièrement les beignets avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les égoutter sur du papier absorbant.
Recommencer l'opérations 4, jusqu'à la fin du mélange.
- Servir et déguster.
Recommandations
Servir les beignets de courgettes à la Libanaise avec une sauce Chermoula ou une sauce à base de fromage frais aux herbes.
Infos utiles, allergènes :
Tous nos mélanges d'épices sont réalisés dans les locaux de notre partenaire artisanale selon ses propres fiches techniques.
Les mélange d’épices « Farces, Keftas, Boulettes » et les mélanges d’épices « Sels aromatisés » contiennent du sel de mer.
Les autres mélanges d’épices ou mélanges herbes aromatiques sont sans sel ajouté (sauf rare exception, indiqué dans la composition), sans exhausteur de goût et sans additif alimentaire.
Doser les mélanges, en fonction de votre goût ou des préconisations mise en œuvre dans les recettes.
- Info allergènes -
Allergènes connus :
Tous nos produits étant conditionnés dans l’atelier de notre partenaire artisanale, ils peuvent contenir des traces d'arachide, gluten, sésame, sulfite, céleri, moutarde, fruits à coques.
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Mélange épices à Saint hilaire saint mesmin / ORLEANS
Les épices sont des substances aromatiques et piquantes d'origine végétale, utilisées en cuisine pour rehausser les saveurs des aliments. Elles peuvent être issues de différentes parties de la plante, comme les graines, les fruits, les fleurs, les écorces ou les racines.
Les épices sont utilisées depuis des millénaires dans le monde entier. Elles étaient d'abord utilisées pour leurs propriétés médicinales, mais elles sont rapidement devenues des ingrédients essentiels de la cuisine.
Les épices peuvent apporter une grande variété de saveurs et de textures aux aliments. Elles peuvent être utilisées pour donner du piquant, de l'amertume, de l'acidité ou de la douceur aux plats. Elles peuvent également être utilisées pour ajouter de la couleur, de l'arôme ou de la texture.
Les épices sont un excellent moyen de faire ressortir le goût des aliments et de créer des plats uniques et savoureux. Elles sont un ingrédient indispensable de toute cuisine bien équipée.
Mélange épices: voir les commerces
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