Puissant anti-oxydant et anti-inflammatoire naturel : agit sur les articulations (arthrose), les yeux (uvéites). Aide à réduire les états inflammatoires articulaires , musculaires et soulage les inflations du système digestif - Biodisponibilité supérieure aux autres formes de Curcuma (le phytosome est la forme sèche du liposome, sans pipérine néfaste) et efficacité démontrée par 34 études scientifiques, - Autres actions du phytosome de curcuma : préservation de la peau, masse musculaire, contrib...

Safran du Quercy en pistils 1 Gr.100 % pur stigmates.Qualité supérieure: Catégorie 1 (ISO 3632-2). Permet la réalisation de 60 à 70 assiettes. De la plantation au conditionnement, tout est réalisé manuellement.En automne, les fleurs de Crocus Sativus sont récoltées et émondées une à une dans notre exploitation. Une fois séché, une période d'affinage de quatre mois minimum est nécessaire pour que le safran commence à diffuser le meilleur de lui même. Notre savoir-faire vous assure une épice incom...

Miel de colza au safran du Quercy « Safran d’Oc ».La douceur du miel, la chaleur du safran … laissez vous aller dans un monde de tendresse ! Notre préparation de miel safrané est fabriquée par nos soins et ne contient ni colorants, ni conservateurs. Très doux et très crémeux, le miel de colza est apprécié par les petits et les grands !Plutôt sucré et légèrement aromatique, il permet au safran d’exprimer toute sa saveur ! Ce miel provient de Mr Rubin, apiculteur local situé à Montech (moins de 50...

Gelée de pissenlit au safran du Quercy « Safran d’Oc ».Célébrez le printemps et l’arrivée des beaux jours avec Safran d’Oc.Fruit du mariage délicieux des plus belles fleurs de pissenlit et de sa précieuse épice, Safran d’Oc vous invite à découvrir sa gelée de pissenlits au safran du Quercy. Notre gelée de fleurs de pissenlit au safran est fabriquée par nos soins et ne contient ni colorants, ni conservateurs.Les fleurs de pissenlit sont récoltées à la main sur les parcelles en jachères. Utilisati...

Le paprika riche en vitamine C. Il est utilisé dans les salades et dans la préparation de nombreux plats, comme le Goulash et les sauces. poivron rouge * 100%* produit de l'agriculture biologique

Pain d'épices bio. 350g// Produit et récolté par Annelies Renner - Loury (45) //

Épices/Herbes du monde "en tube" Un panel d'épices du monde entier, mis en tube à la main, en France (Bretagne), 100% naturel (sans additifs, colorants ou autres exhausteurs de goût) pour vous faire découvrir le plaisir de cuisiner avec des épices et des herbes de qualité, sélectionnées directement auprès des producteurs récoltants pour limiter les intermédiaires et favoriser les circuits les plus courts possibles. Variétés disponibles : Cayenne Paillette Girofle 5 Baies Baies Roses

Le mélange d'épices doux du Sri Lanka Bio et équitable - 20g Ce mélange d’épices doux réunit le meilleur des épices sri lankaises. Au Sri Lanka, sa composition varie en fonction des régions et des traditions locales tout en gardant une base commune et un goût envoûtant. Une véritable invitation à la découverte de la gastronomie sri lankaise. Ce mélange est composé de 8 sachets prêts à cuisiner. La coopérative Podie PODIE achète directement les épices à près de 200 cultivateurs isolés. En plus d’...

Fleur de sel aux aromates : origan, sauge, sumac, thym et laurier - 100g Cette fleur de sel très fine s'utilise plutôt en fin de cuisson. Ce mélange est excellent avec du poisson, de la viande ou en salade. Il peut aussi simplement se déguster sur du ain avec de l'huile d'olive et des câpres. Notre fleur de sel est produite par une entreprise familiale de 4 personnes située dans la région d'Enfeh où la production de sel et l'écotourisme sont les activités principales. La coopérative de Qaou...

Le mélange d'épices pour gâteaux Bio et équitable - 30g Inspiré des assemblages d’épices sri lankais, ce mélange pour gâteaux est idéal pour réaliser des pâtisseries originales. Il vous suffit d’incorporer une cuillère à soupe dans vos pâtes à gâteau. Essayez-le dans vos gâteaux au chocolat noir dessert Artisans du Monde. Ingrédients Cannelle* (47%), clous de girofle* (23%), noix de muscade* (8%), gingembre, cardamome*, coriandre*, fenouil*. *Produit issu du commerce équitable et de l’agricultur...

La noix de muscade Bio ét équitable - 10g La noix de muscade Artisans du Monde est intense et raffinée. Originaire des îles Banda, minuscule archipel indonésien, la noix de muscade est en fait l’amande d’un fruit tropical. Épice noble, chaude et légèrement sucrée, la noix de muscade est puissante et s’utilise donc avec parcimonie. Elle est indispensable dans des recettes traditionnelles telles que le gratin dauphinois et la sauce béchamel. Sachet de 3 noix. La coopérative Podie PODIE achète dire...

Au Nigeria, elle entre dans la composition du mélange d’épices Suya (gingembre, arachide, oignon, ail, sel, piment de Cayenne, baie de Selim). Cet assemblage d’épices est utilisé par les vendeurs ambulants de brochettes (bœuf ou poulet grillé). Il est préférable de les utiliser au dernier moment, à l’envoi du plat.souvent dans les poivres induisant en erreur les consommateurs. Il est appelé faux poivre à ce titre mais est bien une baie.  En bouche, l'attaque est toujours résineuse mais fraîche, ...

Elles sont aussi réputées pour être des « porte chance » pour les nouveaux mariés lors des bénédictions nuptiales. Utilisation du pébé ou noix de muscade du Gabon Les cosses de pébè se torréfient à la poêle puis se décortiquent et se râpent ou se broient au mortier.  Bienfaits du pébé Elles servent aussi à combattre les poux quand elles sont mélangées à l’huile de palmiste. Elles font parties des produits entrant dans le traitement des fièvres, pour soulager la constipation quand elles son...

Le mélange spécial pain d'épices est composé de cannelle, coriandre, anis vert, fenouil, gingembre, clou de girofle, cardamome verte, muscade et poivre noir. Utilisation Il se rapproche du mélange 5 épices, alors on peut l'utiliser pour le pain d'épices bien sûr, mais également dans d'autres pâtisseries.

Utilisation Le 5 épices s'associe aux viandes blanches, poissons et légumes. Il fait merveille avec le porc. Vous pourrez créer de délicieuses marinades asiatiques en associant le mélange 5 épices à la sauce soja. Avec sa saveur anisée, il est également apprécié dans les desserts que ce soit dans les gâteaux, biscuits ou dans les préparations à base de fruits.

Curry est le nom générique adopté en Occident pour décrire une série de plats préparés avec un mélange d'épices, typique de la cuisine asiatique. Le nom a été popularisé par les colonies britanniques en Inde et a été utilisé pour décrire une gamme de plats locaux avec sauce. Le mot curry est dérivé de "kari" qui signifie "sauce" en tamoul. En fait, le mot est rarement utilisé en Inde, où les noms locaux sont préférés, dont le plus connu est "massala" qui signifie "mélange" d'ingrédients (la comp...

Fleur de Sel de Camargue

Le curcumaest une petite plante herbacée vivace originaire d'Inde portant de nombreux rhizomes sur son système racinaire qui sont à l'origine de son épice culinaire connue sous le nom de curcuma ( Cúrcuma - rizoma secco in polvere ) et de son extrait médicinal appelé curcumine ( Cúrcuma extracto refinado).Il est fabriqué à partir du rhizome séché de Curcuma Longa. Il a une légère saveur terreuse et peu d'arôme. Il est connu pour sa couleur (jaune / brune) et ses propriétés bienfaisantes (anti-ox...

La cannelle est un arbre tropical de la famille des baies et atteint une hauteur de 6 à 7 m à l'état sauvage. Il a des feuilles ovales, profondément striées, vert foncé en haut  et vert clair en bas . L'écorce est lisse et jaune. L'écorce et les feuilles sont fortement parfumées. Les fleurs sont petites, blanc-jaune et ont une odeur désagréable; les fruits sont violet foncé. La partie externe de l'écorce, son noyau et la partie interne sont pelées; l'écorce est ensuite laissée sécher complètemen...

Bio : Curcuma Frais

Sachet de 150g de pains d'épices fourrés à la confiture d'orange Kopernik Toruń Kopernik Toruń est une valeur sûre en matière de pain d'épices en Pologne. Le fabricant nous propose de découvrir sa version de pain d'épice à l'orange. On retrouve ainsi des biscuits élaborés selon une recette de pain d'épices en forme de cœur. Chaque cœur est délicatement enrobé d'une couche de chocolat, qui lui donne un côté gourmand. La particularité de ce pain d'épice à la marmelade d'orange est son fourrage. P...

Sachet de 150g de pains d'épices fourrés à la confiture de pruneaux Kopernik Toruń Quand on évoque la ville de Toruń, on pense évidemment au pain d'épice. Le fabricant mondialement reconnu Kopernik Toruń nous propose sa recette de pain d'épices aux pruneaux. Les pierniczki nadziewane possèdent quelques particularités. Tout d'abord ceux-ci possèdent une forme de cœur. Ce qui permet à ce petit biscuit d'avoir toute sa place sur une table en guise de décoration. En plus de cette forme atypique, on...

Sachet de 150g de pains d'épices fourrés à la confiture de fraise Kopernik Toruń S'il y a une spécialité à retenir de la ville de Toruń, c'est certainement le pain d'épices. Le fabricant Kopernik Toruń a un savoir indéniable en matière de pain d'épice. Il va même à les décliner en différentes saveur. On retrouve ainsi un pain d'épices à la fraise enrobé de chocolat. Chaque sachet est composé de plusieurs pain d'épices en forme de cœur. Chaque cœur possède un enrobage au chocolat. Mais aussi une...

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MATERIEL DU JEU : 5 cartes Caravane 36 cartes Points 53 cartes Marchand 105 cubes en bois 4 Bols à épices 20 pièces en métal

COMPOSITIONBaies roses, ail, cumin, curcuma, persil, gingembre, muscade, piment Cayenne, menthe, sel, tomate poudre.CONSEILS D'UTILISATIONParfumé sans être agressif, ce mélange créole peut être utilisé pour accompagner viandes blanches, volailles, légumes et céréales.Le mélange d'épices créole est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !

COMPOSITIONSel, sariette, origan, cumin, thym.CONSEILS D'UTILISATIONExcellent pour les grillades de viande rouge et blanche, pour le poisson. Enchantera tous les tajines, colombos et les currys de viande, poisson ou légumes.Le sel aux herbes est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !

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