Asperge pourpre rosalie griffes de 1 an
- HORTISOLOGNE à Blois / Fontaines en sologne
Griffe d'asperge pourpre Rosalie : griffes de 1 an
Caractéristiques de Asperge pourpre Rosalie
L'asperge pourpre ou violette Rosalie est une variété qui produit de gros turions plus tendres que les asperges vertes. Elle est très savoureuse, douce et sucrée et de ce fait elle accompagne parfaitement tous les plats en sauce. Sa jolie couleur violette permet au cuisinier de présenter ses plats de façon originale avec graphisme et esthétique.
Quelle Utilisation de l'asperge pourpre?
L'asperge pourpre est parfaite pour cuisiner une entrée originale et graphique.
Ce sont des asperges de Sologne que vous pouvez acheter au meilleur prix en gros conditionnement pour payer encore moins cher.
Comment et où acheter les griffes d'asperge ?
Trouver un producteur de griffe d'asperge
Pour les grands jardins et pour payer moins cher, vous pouvez acheter en gros conditionnement. Rendez-vous dans notre rubrique asperges ! Achetez au meilleur prix vos griffes d'asperges pourpres sur .
Conditions de commande et de livraison des griffes d'asperge pourpre ?
Vous pouvez commander vos griffes d'asperge pourpre dès le début du mois de novembre jusqu'à fin avril ou début du mois de mai suivant la météo et les stocks disponibles. Les premiers arrachages ont lieu cinquième semaine de janvier ou première de février en fonction des conditions météorologiques (pluie, neige, gel, etc...)
Nous procédons aux premières expéditions des commandes passées pendant l'hiver dès le début du mois de février suivant.
Nous vous enverrons un e-mail qui vous informera de la préparation de votre commande, puis un autre de son expédition lors de la remise au transporteur. Vous recevrez votre colis dans les deux à trois jours.
Comment entreposer et conserver les griffes d'asperge pourpre avant plantation ?
Les griffes d'asperge sont très résistantes et peuvent se conserver correctement jusqu'à trois semaines. Idéalement il faut les placer à l'ombre dans un endroit frais, sec et ventilé comme une cave si elle n'est pas humide ou un grenier isolé de la chaleur si c'est en début de saison.
Conseils de plantation des asperges pourpres ici
Préparer le sol pour planter des asperges violettes ?
Planter l'asperge Rosalie demande d'avoir bien préparé le sol au préalable. A l'automne (novembre ou décembre) On veillera à amender le sol en matières organiques de type fumier de cheval, de mouton, crottes de poulailler etc... Ensuite labourer le tout pour enfouir l'engrais. On laisse de décomposer 4 à 5 semaines jusquen fin janvier.
Avant la plantation, creusez des tranchées profondes de 25cm et large de 40cm. Grattez le fond pour décompresser la terre et y incorporer un peu de fumier ou un autre engrais organique.
Comment Planter des griffes d'asperges ?
La griffe d'asperge pourpre se plante tous les 35 à 50 cm suivant la taille du jardin. Un grand jardin ne nécessite pas la même implantation qu'un petit jardin amateur travaillé à la main. La largeur entre les rangs sera de 0.80 m à 1 mètre.
Ces quelques informations vous permettront de mieux calculer la place nécessaire et/ou la densité de plants.
Les asperges préfèrent les sols sableux qui se réchauffent rapidement au soleil de mai. L'asperge est une plante qui a besoin de chaleur pour donner un bon rendement.
Pour commencer vous allez creuser des tranchées profondes de 25 cm et large de 40 cm. Une fois le fond préparé vous disposerez les griffes sur un petit dôme au fond de la tranchée en étalant bien les racines. Ensuite vous allez recouvrir de 5 cm terre en tassant bien sur les côtés. Arrosez bien pour coller la terre aux racines. Recouvrir de 5 à 10 cm de terre maximum la première année pour des griffes de 1 et 2 ans. Laissez pousser un an sans récolter. Si les plants sont très vigoureux (griffes de 3 ans) vous pouvez éventuellement en prélever 2 (pas plus) sur chaque pied dès la première année.
Comment cultiver l'asperge pourpre ?
La griffe d'asperge pourpre, contrairement à l'asperge blanche ne se butte pas puisque c'est la partie tendre qui se récolte. Il faut juste compléter le recouvrement jusqu'au niveau du sol naturel la première année. La deuxième année puis chaque année vous apporterez de l'engrais pour asperge en automne ou en janvier.
Passez désherber une fois par semaine.
Comment récolter l'asperge violette ?
Récolter les asperges pourpres ne pose pas de difficultées particulières. Contrairement à l'asperge blanche, pas besoin d'utiliser une gouge, un couteau bien tranchant fera l'affaire. Coupez la pointe verte à 25 cm au-dessus du sol. Prendre quelques précautions pour ne pas la casser car elle est fragile.
Les variétés vertes et pourpres se récoltent tous les 2/3 jours alors que les blanches se récoltent tous les matins à l'aurore.
Après avoir récolté pendant 5 à 6 semaines vous laisserez les prochaines poussent de développer afin que le pied prenne de la force pour devenir plus productive l'année suivante.
Quelle est la durée de vie d'une aspergeraie ?
La durée de vie d'une aspergeraie est en général de 10 à 12 ans suivant le type de sol et l'entretien qui lui est apporté.
Comment tailler les pieds d'asperges violettes ?
Quand la partie aérienne de la plante sera complètement sèche en fin d'été vous taillerez tout à 5 cm au-dessus du sol.
Hortisologne votre producteur de griffes d'asperges de 3 ans. Vente en ligne de griffes d'asperge fraiches.
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Griffes d'asperges à Fontaines en sologne / BLOIS
Les griffes d'asperges sont des rhizomes, c'est-à-dire des tiges souterraines, qui servent à la multiplication des asperges. Elles sont composées de racines, de bourgeons et de tiges.
Les griffes d'asperges sont vendues en jardineries ou sur internet. Elles sont disponibles en différentes variétés, qui se distinguent par leur couleur, leur maturité et leur productivité.
La plantation des griffes d'asperges se fait de février à avril. Elles sont enterrées dans un sol riche et bien drainé, à une profondeur de 25 à 30 centimètres.
Les asperges commencent à produire dès la troisième année. La récolte se fait de mars à juin.
Les griffes d'asperges sont un excellent moyen de cultiver des asperges chez soi. Elles sont faciles à trouver et à planter, et elles offrent une production durable pendant de nombreuses années.
Voici quelques conseils pour la plantation des griffes d'asperges :
- Préparez le sol à l'automne en le labourant et en y ajoutant du compost.
- Creuser des tranchées de 25 à 30 centimètres de profondeur et de 30 centimètres de largeur.
- Espacez les tranchées de 1,80 à 2 mètres.
- Placer les griffes dans la tranchée, en veillant à ce que les bourgeons soient orientés vers le haut.
- Recouvrir les griffes de terre et de compost.
- Arroser abondamment.
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