Griffes d'asperge sauvage Amaro Montina
D'origine Italienne, l'asperge sauvage Amaro Montina est une petite asperge verte tendre absolument pas fibreuse, à la saveur exceptionnelle. C'est une variété évoluée de l'asperge de forêt originaire de la région de Venise, rustique et bien résistantes aux maladies. Elle accompagne parfaitement tous les plats en sauce. Sa jolie couleur verte permet de présenter ses plats avec graphisme et esthétisme.
C'est une variété hybride que nous ne commercialisons qu'en griffes de 1 an. Contrairement aux variétés d'asperges blanches à gros turions il n'y a pas d'intérêt à planter des griffes plus âgées.
Elle est classée dans les asperges à rendement moyen à cause de son calibre fin.
Quelle utilisation de l'asperge sauvage?
L'asperge sauvage a la même utilisation que l'asperge violette (aussi nommée asperge pourpre)
L'asperge sauvage accompagne délicatement tous les plats en sauce. Ce sont des asperges de Sologne que vous pouvez acheter en gros conditionnement pour payer moins cher.
Comment et où acheter les griffes d'asperge ?
Ou trouver un producteur de griffe d'asperge ?
Pour les grands jardins vous pouvez acheter en gros conditionnement pour payer moins cher. Rendez-vous dans notre rubrique asperges ! Achetez vos asperges en ligne au meilleur prix sur .
Conditions de commande et de livraison des griffes d'asperge verte sauvage?
Vous pouvez commander vos griffes d'asperge sauvage dès les premiers jours de novembre jusqu'à fin avril. Suivant la météo les premiers arrachages ont lieu en fin janvier ou début février en fonction des conditions d'accès aux champs (pluie, neige, gel, etc...).
Nous procédons aux premières expéditions des commandes passées pendant l'hiver dès le début février.
Vous recevrez un e-mail qui vous informera de la mise en préparation de votre commande, puis un autre au moment du départ de nos quais.
Généralement vous recevrez votre colis sous 48 à 72 heures.
Comment entreposer et conserver les griffes d'asperge sauvage, verte, pourpre ou blanche avant plantation ?
Les griffes d'asperge sont très résistantes et peuvent se conserver correctement jusqu'à trois semaines. Idéalement il faut les placer à l'ombre dans un endroit frais, sec et ventilé comme une cave si elle n'est pas humide ou un grenier isolé de la chaleur si c'est en début de saison.
Quand planter ses asperges ? Quelle est la meilleure période pour planter ses asperges ?
Les asperges doivent être plantées en fin d'hiver (idéalement de fin-février à mi-avril).
Une plantation de griffes de 2 ans permettra une récolte à partir du début mai deux ans plus tard.
Une plantation de griffes de 3 ans permettra une récolte à partir du début mai l'année suivante. Ne pas trop récolter la première fois pour ne pas épuiser le pied trop tôt (la date de récolte peut varier en fonction des conditions d'ensoleillement).
Comment planter ses asperges ? Dans quel sol et à quelle distance ?
Eviter les sols non drainants. Tous les autres types de sols conviennent.
Tout d'abord le terrain doit avoir été ameubli soit en bêchant soit en le retournant avec un engin mécanique. Une tranchée, profonde de 30 cm et large de 50 cm, est nécessaire. Labourer le fond de celle ci permettra aux racines de bien se développer. Vous en profiterez pour y incorporer des matières organiques (4kg/m²).
Une fois tous les plants en terre, vous mettrez un peu d'eau à chaque pied. Un arrosage est toujours nécessaire après la plantation car cela permet à la terre de venir se coller aux racines et la reprise s'en trouve facilitée.
Comment récolter les asperges ?
Attendez que les pousses pointent à la surface et atteignent une hauteur de 25 cm.
La récolte se fera au moment le plus proche possible de celui où les asperges seront cuisinées. Mon grand père disait souvent : " Une asperge est bien plus gouteuse lorsqu'elle est cueillie quand l'eau de cuisson est sur le feu ".
Les variétés blanches se récoltent tous les jours et les vertes et les violettes deux à trois fois par semaine. Idem pour la sauvage.
Entretien, conseils de culture
Il conviendra de passer une fois par semaine pour ôter les herbes indésirables.
Tout au long de la culture vous pouvez protéger vos plants des maladies en utilisant un produit bio sans danger pour la récolte comme le purin d'orties.
Comment tailler ses pieds d'asperge ?
Après avoir récolté pendant six semaines vous laisserez les prochaines pousses se développer. La plante doit poursuivre son cycle et développer son joli feuillage plumeux, aussi ne pas trop épuiser le pied est impératif pour la longévité de son aspergeraie. Une durée de vie de l'ordre de 10 à 12 ans est généralement constatée.
Quand la partie aérienne de la plante sera sèche vers la fin de l'été vous passerez tailler tout ce qui dépasse de la butte en laissant 5 cm dépasser de la terre. Tous les automnes vous ouvrirez les buttes pour répandre un engrais organique 4kg / m².
Nous vous remercions de nous suivre et de nous faire confiance. Nous espérons que ces quelques conseils vous seront utiles.
Ou acheter les griffes d'asperges en ligne ?
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Avis Produit: 5 / 5 (1 avis)
pas encore planté mais les griffes sont vraiment de qualité + packaging sympathique + tout est bien expliqué .
yoda , commande n°8HEP-GNYS le 21/03/24HORTISOLOGNE a répondu
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Griffes d'asperges à Fontaines en sologne / BLOIS
Les griffes d'asperges sont des rhizomes, c'est-à-dire des tiges souterraines, qui servent à la multiplication des asperges. Elles sont composées de racines, de bourgeons et de tiges.
Les griffes d'asperges sont vendues en jardineries ou sur internet. Elles sont disponibles en différentes variétés, qui se distinguent par leur couleur, leur maturité et leur productivité.
La plantation des griffes d'asperges se fait de février à avril. Elles sont enterrées dans un sol riche et bien drainé, à une profondeur de 25 à 30 centimètres.
Les asperges commencent à produire dès la troisième année. La récolte se fait de mars à juin.
Les griffes d'asperges sont un excellent moyen de cultiver des asperges chez soi. Elles sont faciles à trouver et à planter, et elles offrent une production durable pendant de nombreuses années.
Voici quelques conseils pour la plantation des griffes d'asperges :
- Préparez le sol à l'automne en le labourant et en y ajoutant du compost.
- Creuser des tranchées de 25 à 30 centimètres de profondeur et de 30 centimètres de largeur.
- Espacez les tranchées de 1,80 à 2 mètres.
- Placer les griffes dans la tranchée, en veillant à ce que les bourgeons soient orientés vers le haut.
- Recouvrir les griffes de terre et de compost.
- Arroser abondamment.
Griffes d'asperges: voir les commerces
La Marque HORTISOLOGNE ( Griffes d'asperges )
Hortisologne est un producteur de plants spécialisé dans les fraisiers. Ils proposent également des plants d’arbustes fruitiers, de fleurs, de légumes et d’aromatiques
Griffes d'asperges HORTISOLOGNEShopping en ligne à Fontaines en sologne (41250) à proximité de la ville de BLOIS (28.33km) département 41. La population de BLOIS est de 46800 habitants, Commandez directement les produits des commerces et magasins situés à BLOIS (41) et à proximité. Il y a actuellement 213 offres à BLOIS et aux alentours
Offre Direct Producteur
Le circuit court direct producteur est un mode de commercialisation des produits qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire. Les produits commercialisés en circuits courts sont vendus sans passer par des intermédiaires multiples, ce qui permet aux producteurs de fixer des prix plus justes et aux consommateurs de bénéficier de produits frais et locaux. Les canaux de distribution courts ou directs permettent de préserver le taux de marge, mais nécessitent de lourdes dépenses en termes de commercialisation.
Labels & Mentions
Mention Fabriqué en France
Les notations "Fabriqué en France", "Made in France" ou encore "Produit en France sont des mentions que les producteurs et les revendeurs peuvent imposer sur leur produit. Mais attention, cette mention ne signifie pas que 100% de la fabrication du produit a été fait en France.
Fleurs de France
Label made in france privé garantissant une production française des fleurs
Plante Bleue
Label national des horticulteurs & pepiniéristes garantissant une culture eco responsable des végetaux
Termes de Recherche
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