Originaire d'Asie du Sud-Est, la fleur de pois de papillon (Clitoria ternatea) est surtout connue pour ses fleurs bleues en forme de papillon, qui sont souvent utilisées pour fabriquer des tisanes et des colorants naturels pour les aliments. Lorsqu'elle est infusée dans l'eau chaude, la la fleur de pois de papillon donne une couleur bleue. Cette couleur peut changer en violet ou rose en ajoutant des ingrédients acides comme du citron. Aussi appelé Té de Butterfly-Pea, la fleur de pois de papillon est particulièrement recommandé comme tisane du du soir. Sans Caféine et relaxant, il contient forte concentration en antioxydant avec une faible teneur en vitamines C. La fleur de pois de papillon est aussi appréciée pour propriétés Antioxydantes, Anti-inflammatoires, Anxiolytiques et Diurétiques. Dosage : 3 à 4 fleurs/ tasse Temps d'infusion : 5 - 7 Min Température d'infusion : Faites bouillir de l'eau sans calcaire à 100°. Préparation de la tisane ou infusion : 3 à 4 fleurs/ tasse Préparation: Chauffer l'eau à 100°C puis verser délicatement l'eau chaude sur les fleurs de pois papillon. Laisser infuser selon l'intensité recherchée pendant 5 à 7 mn. Vous pouvez aussi rajouter du lait ou du citron. Filtrer et déguster. *Matière première issue de l'agriculture biologique non-UE*Certifiée biologique Ecocert FR-BIO-01
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Infusions à Torcy / PARIS
Les tisanes sont des boissons obtenues par infusion ou décoction de plantes médicinales. Elles sont utilisées depuis des siècles pour leurs vertus thérapeutiques.
Les tisanes sont généralement préparées en faisant infuser des plantes séchées dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. La durée d'infusion dépend de la plante utilisée. Par exemple, la menthe poivrée doit infuser pendant 3 à 5 minutes, tandis que la camomille doit infuser pendant 10 minutes.
Les tisanes peuvent être consommées chaudes ou froides. Elles sont souvent sucrées avec du miel ou du sucre.
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Label bio public identifiant les produits français contenant au moins 95% de produits agricoles bio et impliquant des pratiques agronomes respectueuses des animaux et de l'environnement. Ce label est progressivement remplaçé par le label bio européen
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Indication certifiant des produits ne contenant et n'utilisant pas de sulfatesSans Conservateurs - LABELS Alimentation *
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