Huile d'olive extra-vierge - première pression à froid - récolte à la main - 5 litres - Fattoria Gallo à Cosne-cours-sur-loire / Saint-sauveur-en-puisaye

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Huile d'olive à Saint-sauveur-en-puisaye / COSNE-COURS-SUR-LOIRE

L'huile d'olive est une huile végétale extraite des olives, les fruits de l'olivier (Olea europaea). Elle est un élément de base de la cuisine méditerranéenne et est connue pour ses bienfaits pour la santé.

L'huile d'olive est riche en acides gras monoinsaturés, en particulier en acide oléique. Ces acides gras sont bénéfiques pour la santé cardiaque en aidant à réduire le taux de cholestérol LDL (mauvais) et à augmenter le taux de cholestérol HDL (bon).

L'huile d'olive est également une bonne source d'antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des substances nocives qui peuvent contribuer au vieillissement et à certaines maladies.

L'huile d'olive est disponible dans une variété de qualité, allant de l'huile d'olive extra vierge, la plus haute qualité, à l'huile d'olive raffinée, la moins chère. L'huile d'olive extra vierge a une saveur riche et fruitée et est idéale pour la consommation crue. L'huile d'olive raffinée a une saveur plus neutre et est plus adaptée à la cuisson.

L'huile d'olive peut être utilisée de diverses manières, notamment pour la cuisson, la vinaigrette et la marinade. Elle est également un ingrédient populaire dans les produits de beauté, tels que les lotions et les savons.

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Offre Direct Producteur

Le circuit court direct producteur est un mode de commercialisation des produits qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire. Les produits commercialisés en circuits courts sont vendus sans passer par des intermédiaires multiples, ce qui permet aux producteurs de fixer des prix plus justes et aux consommateurs de bénéficier de produits frais et locaux. Les canaux de distribution courts ou directs permettent de préserver le taux de marge, mais nécessitent de lourdes dépenses en termes de commercialisation.

Labels & Mentions

• Végetal local - LABELS Made in France *

  Le label Végétal Local garantit la préservation de la diversité génétique des végétaux. Il assure des plantes sauvages issus de collecte en milieu naturel (et non sélectionnées/croisées par l'homme) mais également local en s'intéressant à la région écologique de base des végétaux.

• végétarien - LABELS Alimentation *

  Label européen garantissant que les produits sont 100% végétariens ne pouvant contenir d'ingrédients issus d'animaux morts (viande, poisson, gélatine, graisses...)

• Sans gluten - LABELS Alimentation *

  Label qui garantir que les produits ne contiennent pas de gluten

• Sans lactose - LABELS Alimentation *

  Label image ou texte indiquant que les produits ne comportent pas de lactose

• Producteurs Paysans - LABELS Commerce équitable *

  Le label Producteurs Paysans vise à valoriser les produits équitables issus d’une agriculture paysanne. 

• Sans additifs - LABELS Alimentation *

  Indication certifiant des produits qui n'utilisent pas d'additifs (E0000, colorants, conservateurs, exhausteurs de goûts..)

• Sans Sel - LABELS Alimentation *

  Texte indiqué sur les produits ne comportant pas de sels ou sels ajoutés

• Sans Sucres - LABELS Alimentation *

  Texte indiqué sur les produits ne comportant pas de sucres ou sucres ajoutés

• Sources de Vitamines / Minéraux - LABELS Alimentation *

  Texte indiqué sur les produits comportants au moins 15% des AJR pour 100 g

• Sans Conservateurs - LABELS Alimentation *

  Texte indiqué sur les produits ne comportant pas de conservateurs

• 100% naturel - LABELS ECOLO *

  Mention garantissant des produits 100% naturels

• 100% végétal - LABELS ECOLO *

  Mention garantissant des produits d'origine végétale exclusivement

• Biodégradable - LABELS ECOLO *

  Mention garantissant des produits 100% biodégrables

• Sans matières pétrochimiques - LABELS ECOLO *

  Mention garantissant des produits élaborés sans matières métrochimiques

• Sans matières synthétiques - LABELS ECOLO *

  Mention garantissant des produits n'utilisant pas de matières synthetiques

• Sans pesticides - LABELS ECOLO *

  Mention sans pesticides

• Zéro Résidu de Pesticides - LABELS Made in France *

  Toutes les espèces cultivées en « zéro résidu de pesticides » sont soumises à des tests en laboratoires accrédités et indépendants. Ces derniers relèvent la plus petite mesure quantifiable de substances actives utilisées par les pesticides ; soit 0,01 mg par kilo de fruits ou de légumes.

• Produit local - LABELS Made in France *

  Prodiuuit qui a été produit à proximité

• emballage recyclable - LABELS ECOLO *

  Un emballage recyclable est un emballage pouvant être mis utilisé de nouveau pour fabriquer de nouveaux emballages. 

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