ThĂ© vert Ă la menthe (bio) Conseil de prĂ©paration : 15 Ă 20 g/l â Eau 80°C Temps d'infusion : 1 Ă 3 minutes IngrĂ©dients : ThĂ© vert Ă la menthe Poche de 100 grammes (vrac) C'est Ă Marnay, en Bourgogne Franche ComtĂ©, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complĂšte de thĂ©s (noirs, verts et blancs), de rooibos, d'infusions et de tisanes. La Grange, c'est un mĂ©lange
ThĂ© vert Sencha Le thĂ© Sencha reprĂ©sente Ă lui seul 80% de la production de thĂ© vert au japon. Il est reconnaissable Ă ses feuilles en forme d'aiguille. Les feuilles de thĂ© fraĂźches sont passĂ©es Ă la vapeur pour empĂȘcher leur oxydation et bloquer la couleur et la saveur. Les feuilles sont ensuite roulĂ©es, façonnĂ©es et sĂ©chĂ©es. Sa saveur rafraĂźchissante peut ĂȘtre qualifiĂ©e
Le thĂ© noir du Yunnan tire son nom de la province montagneuse dans laquelle il est cultivĂ©. On y trouve aussi l'illustre Pu-erh, un thĂ© noir dont la particularitĂ© est de se bonifier avec l'Ăąge. Comme tous les thĂ©s noirs il est riche en polyphĂ©nols. Sa saveur riche et profonde peut-ĂȘtre accompagnĂ©e d'orange ou de vanille dans une prĂ©paration Ă consommer glacĂ©e.
Le thĂ© Sencha reprĂ©sente Ă lui seul 80% de la production de thĂ© vert au japon. Il est reconnaissable Ă ses feuilles en forme d'aiguille. Les feuilles de thĂ© fraĂźches sont passĂ©es Ă la vapeur pour empĂȘcher leur oxydation et bloquer la couleur et la saveur. Les feuilles sont ensuite roulĂ©es, façonnĂ©es et sĂ©chĂ©es. Sa saveur rafraĂźchissante peut ĂȘtre qualifiĂ©e de vĂ©gĂ©tale, ver
Notre thé noir aux agrumes et un parent proche du « Earl Grey » dans sa saveur. Composé de 2 thés noirs, d'Assam  et de Ceylan, il est rehaussé par l'écorce d'orange, la racine de réglisse et la fleur de souci. L'ensemble donne un résultat excessivement parfumé et fruité.
Le thé vert du Yunnan est moins connu en dehors de la Chine que le Pu-erh ou le thé noir, mais il est pourtant un aliment de base de la vie chinoise et du Yunnan depuis des décennies. Les cépages de thé vert du Yunnan sont nombreux mais la grande majorité est basée sur l'Assamica "à grandes feuilles", une souche qui donne beaucoup de goût et d'astringence aux thés qui peuv
Le thé noir « Earl Grey » est un mélange classique et rafraßchissant qui réunit trois thés noirs, le thé Darjeeling et le thé de Ceylan pour leur légÚreté, et le thé d'Assam, un thé malté qui ajoute de la profondeur. Le parfum caractéristique de ce mélange provient de l'ajout d'huile essentielle de bergamote et de zeste de bergamote. Le « Earl Grey » se déguste l'aprÚs-mid
Notre thé « Chaï » est né de la rencontre d'un thé noir et d'un thé bleu du Wu-Long, relevé d'épices à base de cannelle, gingembre, giroflier et cardamome... Ces épices font du thé « Chaï » un excellent thé pour la digestion qui s'appréciera surtout l'hiver. Aussi connu sous le nom de « Chaï masala », il s'infuse traditionnellement avec une part égale d'eau et de lait frém
La rencontre étonnante et réussie du thé et du café, tous les 2 verts et associés à la baie de goji. Conseil de préparation : 14 à 15 g / l - Eau 80°C à 90°C Temps d'infusion : 2 à 4 minutes Ingrédients : Thé vert, grains de café vert, BAIES DE GOJI (contenant du DIOXYDE DE SOUFRE) (10%), feuilles vertes de maté, dés de betterave, hibiscus blanc, dés d'açaï (fruits d'a
Le thĂ© noir d'Assam, originaire de la vallĂ©e Ă©ponyme oĂč se concentre la majoritĂ© de la production du thĂ© indien, se rĂ©colte d'avril Ă novembre pendant la saison la plus chaude et humide de l'annĂ©e. Souvent utilisĂ©e pour la confection de sachets, le meilleur de la production est conservĂ© sous forme de feuilles entiĂšres de haute qualitĂ©. Notre thĂ© d'Assam  « TGFOP » (Tips go
Fleurs dâHibiscus rouge biologique sĂ©chĂ©es (Hibiscus Sabdariffa): se dĂ©guste chaud (en infusion) ou froid (jus de bissap). Conseils de prĂ©paration: Rincez les fleurs d'Hibiscus puis les faire infuser environs 5mn dans de lâeau chaude.Filtrer et sucrer Ă volontĂ©. La fleur d'hibiscus peut ĂȘtre associĂ© Ă la citronnelle, au citron, Ă la menthe, Ă la mĂ©lisse ou la verveine cit
Un thĂ© noir aux graines de sarrasin, aux amandes grillĂ©es et au bleuet* qui vous rappelle directement le bon goĂ»t du tendre nougat fait maison. Conseil de prĂ©paration : 10 Ă 12 g / l - Eau Ă 100°C Temps d'infusion : 3 Ă 4 minutes IngrĂ©dients : ThĂ© noir, sarrasin grillĂ©, AMANDES GRILLĂES (AMANDES, sucre, cannelle, vanilline, eau, acidifiant : acide tartrique), AMANDES Ă
Un thé vert Bio et nature qui présente une légÚre amertume ainsi qu'une délicate ùpreté. En Chine, dans son pays d'origine, on le connait sous le nom "perles de thé". Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau 80 à 90°C Temps d'infusion : 3 minutes Ingrédients : Thé vert*. * certifié issu de l'agriculture biologique FR-BIO-09. Agriculture UE/non UE Poche de 100 gram
Le thĂ© noir Irish breakfast est un mĂ©lange proche de l'English breakfast oĂč le thĂ© noir d'Assam remplace le thĂ© noir du Kenya pour plus de robustesse. Toujours associĂ© au thĂ© noir de Ceylan et Keemun, on apprĂ©ciera sa force et son caractĂšre de bon matin, avec un lĂ©ger nuage de lait.
Le thĂ© English Breakfast bio est un incontournable issu dâun assemblage de grands thĂ©s de Ceylan dĂ©licatement aromatisĂ©s et de purs thĂ©s de Darjeeling. IdĂ©al pour bien dĂ©buter la journĂ©e. Conseil de prĂ©paration : 12 Ă 15 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes IngrĂ©dients : MĂ©lange de thĂ©s noirs de Ceylan et Darjeeling Poche de 100 grammes (vrac) C'est Ă Marn