Appellation : Le Marne, Monferrato rouge DOC Degré : 13,5°/ Contient des sulfites. Zone de production : Piémont. Cépages : dolcetto, nebbiolo, barbera. Dégustation à 18°. Garde jusqu'à 5 ans. Idéal pour accompagner les viandes rÎties, les fromages moyennement affinés, les plats à base de poisson et toutes les sauces à base de tomate ou de poivrons.
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Un apéritif à base de chùtaigne à boire trÚs frais. Degré : 16% vol. Ingrédients : vin de liqueur, arÎme naturel de chùtaigne. Contient des sulfites. Depuis 5 générations, la famille Louis Roque distille des apéritifs, des liqueurs, des digestifs et des eaux de vie à Souillac dans le Lot, au creux d'une plaine baignée par la Dordogne.
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