Le yuzu est un agrume du Japon, qui ressemble au citron vert au goût proche de celui de la mandarine et du pamplemousse jaune. Il se consomme sous différentes formes : frais, en jus, en zeste, en poudre, confit ou en perle. Idéal pour donner du peps à un taboulé oriental, un sorbet, des fallafels, un poisson blanc, une julienne de légumes, une purée de patates douces ou
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Vente de Mandarine Keradji à la pièce (~50 g) bio et cultivés en France. Couleurs vers le jaune, Zeste aromatique, plus parfumée que la clémentine. Disponibilité: Octobre - Mars
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Vente de mandarine satsuma à la pièce (~100 g) bio et cultivés en France. Presque aussi gros d'une orange, à l'écorce verte ou jaune pâle selon la maturité. aromatique, juteuse, goût acidulé en automne puis plus sucré en hiver, peu de pépins. Disponibilité: Septembre à Décembre
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Vente de Tangelo à la pièce (~150 g) bio et cultivés en France. Hybride entre mandarine et pomélo. Agrume au goût sucré avec une note acidulée. Disponibilité: Décembre à Avril
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