ON VOUS DIT TOUT SUR VOS ORANGETTES AU CHOCOLAT Une fabrication artisanale et livraison locale en Nord-pas-de-calais Les oranges non traités issus de l'agriculture BIO sont écorcées au couteau puis portées à ébullition plusieurs fois afin d'en retirer l'amertume. Un sirop est ensuite chauffé avec les écorces d'oranges jusqu'au confisage parfait des orangettes (lorsqu
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ON VOUS DIT TOUT SUR VOS ROCHERS CHOCOLAT PRALINÉ Une fabrication artisanale et livraison locale en Nord-pas-de-calais Nos rochers chocolat praliné sont transformés intégralement dans notre atelier, à la main bien sûr ! Nous commençons par la réalisation du praliné amandes-noisettes, la première étape consiste à torréfier tous les fruits secs qui vont nous apporter p
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ON VOUS DIT TOUT SUR VOS ROCHERS CHOCOLAT PRALINÉ Une fabrication artisanale et livraison locale en Nord-pas-de-calais Nos rochers chocolat praliné sont transformés intégralement dans notre atelier, à la main bien sûr ! Nous commençons par la réalisation du praliné amandes-noisettes, la première étape consiste à torréfier tous les fruits secs qui vont nous apporter p
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Le cacao est cultivé principalement dans la partie nord de l'île, plus précisément dans la vallée du Cibao. C'est l'une des zones de cacao la plus septentrionale du monde. Le cacao est fermenté dans des boîtes en bois, généralement entre 5 et 8 jours, puis séché au soleil. Ingrédients: Chocolat noir 70% mini. (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécith
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ON VOUS DIT TOUT SUR VOS ROCHERS CHOCOLAT PRALINÉ Une fabrication artisanale et livraison locale en Nord-pas-de-calais Nos rochers chocolat praliné sont transformés intégralement dans notre atelier, à la main bien sûr ! Nous commençons par la réalisation du praliné amandes-noisettes, la première étape consiste à torréfier tous les fruits secs qui vont nous apporter p
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ON VOUS DIT TOUT SUR VOS TUILES AUX CHOCOLATS Une fabrication artisanale et livraison locale en Nord-pas-de-calais Nos tuiles craquantes sont transformées intégralement dans notre atelier, à la main bien sûr ! Nous commençons avec la mise au point des chocolats et la torréfaction des amandes pour plus de goût, de brillant et de craquant ! Les tuiles aux c
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ON VOUS DIT TOUT SUR VOS ROCHERS CHOCOLAT PRALINÉ Une fabrication artisanale et livraison locale en Nord-pas-de-calais Nos rochers chocolat praliné sont transformés intégralement dans notre atelier, à la main bien sûr ! Nous commençons par la réalisation du praliné amandes-noisettes, la première étape consiste à torréfier tous les fruits secs qui vont nous apporter p
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