Une Ă©pice Ă la saveur chaude, sucrĂ©e et amĂšre. IdĂ©al dans le chili con carne, la choucroute, le parmentier dâagneau voire mĂȘme dans une salade d'oranges. IngrĂ©dients : cumin bio. Erwann de Kerros est le dirigeant crĂ©ateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est situĂ©e Ă Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels
Achat alimentation-et-gastronomie
Une épice qui apportera une note d'agrumes notamment aux poissons et aux sauces à la crÚme. Ingrédient : coriandrum sativum Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d'épices et de condiments s'effectuent.
Achat alimentation-et-gastronomie
Le thĂ© English Breakfast bio est un incontournable issu dâun assemblage de grands thĂ©s de Ceylan dĂ©licatement aromatisĂ©s et de purs thĂ©s de Darjeeling. IdĂ©al pour bien dĂ©buter la journĂ©e. Conseil de prĂ©paration : 12 Ă 15 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes IngrĂ©dients : MĂ©lange de thĂ©s noirs de Ceylan et Darjeeling Poche de 100 grammes (vrac) C'est Ă Marn
Achat alimentation-et-gastronomie
Le vinaigre de XĂ©rĂšs est un vinaigre issu dâun vin produit en Andalousie. Il est vieilli durant plus de deux ans dans des fĂ»ts de chĂȘne, ce qui lui offre cette note boisĂ©e qui lui est caractĂ©ristique.
Achat alimentation-et-gastronomie
Le vinaigre balsamique blanc est produit comme le vinaigre balsamique classique Ă partir dâun moĂ»t de raisin cuit mais sa cuisson ne dure que quelques minutes.
Achat alimentation-et-gastronomie
Le vinaigre balsamique est un condiment, son objectif est d'apporter du goĂ»t Ă un plat et d'en faire ressortir les saveurs. Pour le concevoir, on utilise des jus de raisins, avec des fruits cueillis en automne, le plus tard possible. On lâappelle aussi le «âvinaigre du moĂ»t de raisinâ».
Achat alimentation-et-gastronomie
FabriquĂ©e par macĂ©ration de feuilles fraĂźches de verveine citronnelle, cultivĂ©es dans le Verdon, puis filtrĂ©e et sucrĂ©e au sucre de canne issu du commerce Ă©quitable. Son goĂ»t : En dĂ©but de dĂ©gustation vous trouverez la verveine et ensuite le citron en fin de bouche. Son utilisation : Pure en digestif, en cocktail, pour arroser une salade de pĂȘche ou une glace Ă la vanille.
Achat alimentation-et-gastronomie
Fabriqué avec toute la partie aérienne de la plante : les tiges, les fleurs et les graines, distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il vous fera voyager dans un champs de fenouil sauvage avec ses arÎmes légÚrement anisés. Son utilisation : Pur en digestif, en cocktail avec une limonade, en cuisine pour déglacer un poisson.
Achat alimentation-et-gastronomie
Fabriqué avec des fleurs de lavande fine du plateau de Sault distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un arÎme floral qui vous rappellera le chant des cigales. C'est un produit solidaire avec le fonds de dotation Sauvegarde du Patrimoine Lavandes en Provence.
Achat alimentation-et-gastronomie