L’invité idéal à votre table. Cette cuvée Cèdre Héritage un joli et typé 100% Malbec. Le Malbec, qui a trouvé sa terre de prédilection à Cahors est un cépage demandant beaucoup de travail. Le nez est intense avec des notes poivrées, épicées et de cassis. La bouche révèle une jolie structure, elle suave et gourmande, on se régale! Les tanins sont enrobés et soyeux et apport
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Domaine Terra Vecchia - Niellucciu fait l'unanimité ! Un vin corse 100% Niellucciu, un cépage ancestral corse. Sol sablo-limoneux sur dalle calcaire, sélection parcellaire sur coteaux. Un nez typique de la variété Niellucciu où se mêlent des notes de fruits rouges et noirs aux épices et aux arômes du maquis ! On décèle du pruneau, de la griotte, un caractère un peu cuiré e
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Un Viognier typique réalisé près de Condrieu, berceau du cépage. On y retrouve, dans ce Ferraton "Viognier", les aromes de ce cépage emblématique: des notes florales (fleurs blanches), de l'abricot, pêche blanche, miel. La bouche est généreuse et présente une belle minéralité, retranscription du terroir granitique. C'est un vin aromatique et équilibrée. A servir frais sur
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Un vin sur-mesure et une vigneronne passionnée et passionnante! Corinne, toujours à la recherche d’originalité et de perfection, met ici en valeur le cépage Merlot! Justin Merlot est un friand, rond et sur le fruit. Des notes de fruits rouges tel que la fraise, framboise et cerise s'échappent du verre. Un joli vin que l'on peut sortir lorsque des amis débarquent à l'improv
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Un Viognier typique réalisé près de Condrieu, berceau du cépage. On y retrouve, dans ce Ferraton "Viognier", les aromes de ce cépage emblématique: des notes florales (fleurs blanches), de l'abricot, pêche blanche, miel. La bouche est généreuse et présente une belle minéralité et fraicheur, retranscription du terroir granitique. C'est persistant et très bien réalisé ! C'est
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Gourmand, croquant…! L'assemblage de ce Coteaux Bourguignons du Domaine de l’Évêché est 90% Gamay et 10% Pinot Noir. Le lieu-dit le Meix de Chaseau est situé au cœur du village de Saint Denis de Vaux avec un sol à dominante granitique parfaitement adapté au Gamay. Des notes de fruits frais au nez et une bouche friande et gourmande avec une structure légère en font un vin p
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Des œnologues devenus vignerons! Château Villa Carmin est une petite propriété attenante au château Fleur La Mothe. C'est un Médoc moderne et chic. La couleur est profonde et intense. Le bouquet est flatteur et complexe, fusionnant des nuances fruitées (myrtille, groseille) avec des notes boisées et grillées élégantes. En bouche, l'expérience est gracieuse, soutenue par un
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Très représentative de l'appellation Fleurie, la reine des crus du Beaujolais, cette cuvée est empreinte du terroir de Poncié. Elle nous offre des tanins soyeux et des arômes floraux lui donnent une personnalité féminine, pleine de finesse et de suavité. On note aussi des arômes poivrés et grillés lors de la finale en bouche. Plaisir immédiat garanti! Du petit lait… Domain
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Une belle découverte, une belle pépite! Du caractère et de la rondeur, coup de cœur! Cette cuvée a une belle robe colorée, carmin. Le nez est fumé, toasté, épicé́, fruité. C’est une jolie association de caramel, de confiture de mure et groseille, des notes d’âtre et de graphite. L’attaque est généreuse, ronde. Le bois apporte beaucoup de douceur aux arômes balsamiques
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Le château Terre Vieille est une des références dans en appellation Pécharmant. La famille Morand-Monteil nous propose ici un véritable bijou. Ce millésime 2019 est super bien fait et offre des notes de fruits rouges, cassis, groseilles et mûres au nez. En bouche l'équilibre est parfait avec de magnifiques notes d'élevage bien intégrées et une belle fraicheur. Les tanins s
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Avec seulement 240 hectares, Chénas est l'un des Crus les plus rares du Beaujolais. Clos du Vieux Bourg – CHENAS « Au Bois Retour » est cultivé sur des sols de granit et de quartz. Il se distingue par son élégance et sa générosité. Sa texture soyeuse et presque saline met en valeur la cinquième saveur, l'umami, qui trouve son origine en Asie. Il est intéressant de noter qu
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Un grand cru classé 1855 fin et élégant! Romer du Hayot 2015 présente un nez précis et complexe. On retrouve des notes d'abricots, de fruits confits, de miel ainsi que de fleurs d'acacia. L'équilibre en bouche est parfait avec une superbe tension et une belle minéralité avec un botrytis très pur. L'attaque est vive et harmonieuse et la finale est extrêmement longue et soup
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Château Trianon 2018 est grandiose ! Dominique Hébrard: "Un magnifique millésime qui permit d’exprimer pleinement les caractéristiques du terroir de Trianon dans un vin tout en intensité et équilibre, aux tannins bien intégrés et à l’avenir prometteur." De subtiles notes de fruits noirs, d'épices, de poivre au nez. Les tanins sont soyeux, la bouche est généreuse et suave,
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Elégant et complexe, le vin rouge de Château Haut-Brion est très minéral et d’une complexité rare, il se distingue par une étonnante longueur, cette persistance aromatique étant le privilège des très grandes origines. La couleur est d’un beau rouge profond. Le nez est intense de fruits noirs bien mûrs mêlés à des notes fèves de cacao. A l’agitation, la complexité explose e
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