Le Comptoir Authentique est une Ă©picerie fine en ligne et un magasin situĂ© Ă Sarlat dans le PĂ©rigord. Retrouvez une sĂ©lection des meilleurs produits des terroirs de France et dâailleurs pour vous faire plaisir et composer des coffrets cadeaux originaux et de qualitĂ©. âBien manger, bien cuisiner, bien recevoir" : telle est notre devise, celle que nous partageons au quotidien avec nos clients.
Remise Fidelité
IdĂ©al en assaisonnement des salades paysannes et campagnardes. Vous pouvez ajouter un filet sur des lĂ©gumes cuits au moment du dressage. Elle fera des merveilles sur un Ă©crasĂ© de pommes de terre. A conserver au frais et Ă l'abri de la lumiĂšre. L'Eco-MusĂ©e de la Noix du Domaine de Vielcroze se trouve en plein cĆur de PĂ©rigord noir et plus prĂ©cisĂ©ment au pied du chĂątea
Le gĂąteau typique du PĂ©rigord : le gĂąteau Ă la noix ou plus prĂ©cisĂ©ment le moelleux Ă la noix. Ici en format individuel. A dĂ©guster Ă l'heure du goĂ»ter accompagnĂ© d'un cafĂ© ou d'un thĂ©. IngrĂ©dients : farine de blĂ©, Ćufs frais entier, beurre (lait), sucre, noix du PĂ©rigord AOP 16%, sirop de sucre, huile de tournesol, miel, stabilisant : sorbitol, levure. La biscuiterie
Des sardines portugaises Ă la tomate Ă dĂ©guster en entrĂ©e ou mĂȘme en repas, sur un toast, dans un sandwich ou encore une salade d'Ă©tĂ©. IngrĂ©dients : Sardines, tomates, huile de tournesol et sel.
Les poivrons ou "piquillos" sont ici légÚrement croquants, au goût intense et naturellement sucrés. Leur chair fine mais ferme permet de les farcir avec cette brandade de morue sans risquer de les déchirer. Ingrédients : Piquillo 33%, Tomate 33%, lait, morue 8%, oignon 6%, farine de blé, huile de tournesol, vin blanc, sucre, sel, ail 0,6%, amidon de maïs modifié, épices,
Un gressin artisanal aux graines de lin, de sésame et de pavot. A consommer en en-cas ou à l'apéritif. Ingrédients : farine de blé tendre, huile de tournesol, graines de lin 7%, graines de sésame 7%, graines de pavot 3%, levure de biÚre, sel, arÎme naturel. Peut contenir des traces de soja. Contient du gluten.
Des cappelletti farcis aux Ă©pinards et Ă lâemmental doucement cuits dans leur bocal avec une sauce aux carottes et au basilic. PrĂ©paration : Ă rĂ©chauffer avant de servir. Vous pouvez accompagner ce plat complet d'une salade IngrĂ©dients : Sauce (82%): tomates* (orig. France), carottes* (orig. France), oignons*, Ă©pinards* (4,6%), parmesan* (lait), huile de tournesol premiĂš
La crĂšme de potimarron Ă la truffe noire est un met dâexception. L'association et l'Ă©quilibre potimarron/truffe sont tout simplement parfaits. A utiliser froide ou chaude, sur des toasts, en verrine avec un crumble au parmesan, dans des flans salĂ©s, des tartelettes, des pĂątes, avec les viandes... IngrĂ©dients : potimarron 85 % (origine UE), huile de tournesol, arĂŽme, truf
La crĂšme dâasperges blanches Ă la truffe dâhiver du PĂ©rigord sera idĂ©ale avec des pĂątes fraĂźches ou en risotto. Froide, elle sera parfaite pour un apĂ©ro chic sur des toasts grillĂ©s ou dans une verrine. A conserver au rĂ©frigĂ©rateur avant consommation pour une dĂ©gustation optimale. IngrĂ©dients : asperges 62% (origine non UE), pommes de terre, oignons, huile de tournesol, c
DĂ©couvrez les noix caramĂ©lisĂ©es salĂ©es de Lendrevie. Un rĂ©gal ! A grignoter Ă l'apĂ©ritif. IngrĂ©dients : noix, sel, sucre, sirop de glucose, huile de tournesol Au cĆur du PĂ©rigord, Benjamin Madieu transforme de maniĂšre artisanale et sur l'exploitation familiale des noix pour en faire des noix caramĂ©lisĂ©es, des huiles et des gĂąteaux.
DĂ©couvrez les noix caramĂ©lisĂ©es sucrĂ©es de Lendrevie. Un rĂ©gal ! A grignoter comme une gourmandise ou Ă l'apĂ©ritif. IngrĂ©dients : noix, sucre, sirop de glucose, huile de tournesol Au cĆur du PĂ©rigord, Benjamin Madieu transforme de maniĂšre artisanale et sur l'exploitation familiale des noix pour en faire des noix caramĂ©lisĂ©es, des huiles et des gĂąteaux.
Le nougat Ă la mode pĂ©rigourdine. Des noix du PĂ©rigord qui s'accordent parfaitement avec la douceur et le moelleux du nougat. A dĂ©guster Ă l'heure du goĂ»ter accompagnĂ© d'un cafĂ© ou d'un thĂ©. IngrĂ©dients : sucre, sirop de glucose, noix 20%, miel, pain azyme (fĂ©cule, eau, huile de tournesol), blancs dâĆufs, vanille. La biscuiterie artisanale Lou Cocal est situĂ©e en Dord
Une infusion vitaminĂ©e, fruitĂ©e et toute en rondeur avec de la banane, de lâhibiscus, de la carotte, de l'ananas, de la mangue, de la cannelle, de la rĂ©glisse et des fleurs de souci. Conseil de prĂ©paration : 15 Ă 20 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 Ă 10 minutes IngrĂ©dients : Raisins secs* (raisins secs*, agent de dĂ©moulage: huile de tournesol*), chips de banane* (b
Le gĂąteau typique du PĂ©rigord : le gĂąteau Ă la noix ou plus prĂ©cisĂ©ment le moelleux Ă la noix. A dĂ©guster Ă l'heure du goĂ»ter accompagnĂ© d'un cafĂ© ou d'un thĂ©. IngrĂ©dients : farine de blĂ©, Ćufs frais entier, beurre (lait), sucre, noix du PĂ©rigord AOP 16%, sirop de sucre, huile de tournesol, miel, stabilisant : sorbitol, levure. La biscuiterie artisanale Lou Cocal est
DĂ©gustez de merveilleux babas au rhum : des petits savarins en forme de bouchon imprĂ©gnĂ©s de rhum dans un bocal dĂ©coratif. En digestif ou en cadeau, il fera forcĂ©ment des heureux. Conservation : A conserver au frais aprĂšs ouverture et Ă consommer dans les 2 mois. IngrĂ©dients : Biscuit (farine de BLE, ÂUFS, huile de tournesol, sucre, sel, levain), sirop Ă 12% volume (eau