Produit principalement dans la province chinoise du Fujian au début du printemps, le thé blanc Baï Mu Dan est le moins transformé de tous les thés. Aussi appelé « pivoine blanche », il est considéré comme l'un des thés les plus sains, car il contient une forte concentration de flavonoïdes, tels que des catéchines et des polyphénols, qui aident à renforcer le système immun
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Noms communs : Coriandre, cilandro, persil chinois Ce membre de la famille du persil, originaire du sud de l'Europe et des régions voisines, est cultivé depuis plus de 3 000 ans. Les graines de coriandre ont des propriétés carminatives et sont donc utilisées comme doux tonique digestif. Les graines de coriandre peuvent être mâchées pour adoucir votre haleine, surtout apr
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Produit principalement dans la province chinoise du Fujian au début du printemps, le thé blanc Baï Mu Dan est le moins transformé de tous les thés. Aussi appelé « pivoine blanche », il est considéré comme l'un des thés les plus sains, car il contient une forte concentration de flavonoïdes, tels que des catéchines et des polyphénols, qui aident à renforcer le système immun
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Le thé bio Oolong (bleu) dit dragon noir en chinois, est d'oxydation intermédiaire entre le thé vert et le noir. Sa coupe est jaune claire. Sur un léger fond de cèdre et de bois sec, il s'habille de notes florales de mêmes composés odorants que le jasmin. L'orange vient équilibrer joyeusement l'ensemble. Un Oolong à boire à toute heure de la journée. Essayez ce thé bio Oo
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Découvrez le thé blanc ananas Au pied d'un théier. La délicatesse du thé blanc Chinois Pai Mu Tan croise ici la nervosité d'un Chun Mee. Les papilles se laissent séduire par une liqueur pleine de fraîcheur, douce et subtilement tannique. L'apport ensoleillé de l'ananas, du citron et des pétales de souci ponctuent la dégustation d'impressions suaves tout autant qu'acidulée
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Le Sencha Chai est un thé noir chinois corsé et avec des épices. Idéal pour se réchauffer lors des journées les plus froides de l’hiver. Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau à 100°C Temps d'infusion : 3 à 5 minutes Ingrédients : Thé noir, écorce de cannelier de Chine, racine de réglisse, morceaux de fèves de cacao, poivre rose, anis étoilé, poivre noir, cardamo
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Un thé noir Pu-Erh reconnu pour ses vertus pour le cœur, la circulation, la digestion et le sommeil. Conseil de préparation : 12 g / l - Eau 80°C à 90°C Temps d'infusion : 2 à 4 minutes Ingrédients : Thé Pu Erh noir (province chinoise du Yunnan, Tibet) Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme
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