Le gingembre pousse à la racine d’une plante herbacée tropicale. Une fois séché et finement moulu, il est piquant et légèrement citronné. Le gingembre moulu dynamisera à merveille la légèreté et la douceur d'un lait de coco Artisans du Monde.
Achat gingembre
Découvrez le goût authentique d'un gingembre issu d'un milieu sauvage. Son séchage lent au soleil préserve ses qualités organoleptiques exceptionnelles.
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Une épice venue du Népal au parfum frais et piquant. Idéal pour sublimer la cuisine créole, asiatique, africaine et indienne. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d'épices et de condiments s'effectuent.
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Description Les laboratoires Pranarôm proposent les huiles essentielles sous formes de perles. Une perle égale une goutte d'HE. C'est un format pratique, facile à avaler, au goût neutre. Le rhizome de gingembre est connu depuis plus de 6000 ans en Inde et en Chine pour le traitement des maux d’estomac, de la diarrhée et des nausées mais aussi répandu pour ses usages culina
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(Zingiber officinale) Racine à la saveur fraîche et épicée, elle est appréciée pour lutter contre le mal des transports, les nausées matinales. Elle parfume aussi parfaitement les infusions hivernales. Origine certifiée garantie* (en savoir +)
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On ne le présente plus, plante tropicale, le gingembre, sans trop que l’on sache d’où il provient au juste (Inde ou Chine ?), fait parler de lui depuis des millénaires. On le mentionne même dans des écrits remontant à 2400 ans av. J.-C.
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Le galanga est de la même famille botanique que le gingembre. Il est indigène sur l’île de Java de même que dans la partie sud de la Chine, où il prend le nom de petit galanga.
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Le galanga est utilisé depuis l'Antiquité, tant en médecine qu'en cuisine. Plutarque le mentionne comme l'un des seize ingrédients du kyphi, un encens que les Égyptiens faisaient brûler à des fins rituelles et médicinales. Comment utiliser le Galanga ou Gimgembre doux ? Le galanga est utilisé dans les cuisines asiatiques traditionnelles, par exemple dans les soupes thaï et
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Propriétés et bienfaits du Gingembre en poudre Le gingembre est utilisé depuis près de 5000 ans dans la médecine traditionnelle chinoise et ayurvédique. Mais on retrouve également des traces un peu partout dans le monde : Perse, Égypte, Grèce, Rome, France et même Angleterre. Ses bienfaits ont longtemps été utilisés durant l’Antiquité en Egypte et en Grèce. En Europe, le
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Le gingembre est une plante tropicale d’Orient et la pierre angulaire de la médecine ayurvédique. Cette plante est reconnue pour ses vertus tonifiantes, idéales en cas de baisse d'énergie. Le gingembre est également une plante de choix pour prévenir le mal des transports. En effet, le gingembre permet de limiter les nausées et vomissements. Les propriétés et les bienfaits
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Commandez notre Gingembre en poudre aux notes citronnées et piquantes pour accompagner vos plats sucrés et salés : woks, compotes, curry…
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Association des vertus du miel et des vertus du gingembre, qui grâce à la vitamine C, aux protéines et aux fibres alimentaires, permettent de prévenir les rhumes, de lutter contre les infections, de diminuer les douleurs rhumatismales et musculaires.
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