PRÉSENTATION La distillerie de Saint Aubin est le pionnier du rhum de pur jus de canne à l’Île Maurice. Lancé en 2003, le domaine exploite 750 hectares de canne à sucre, en majorité occupés par une canne rouge et entièrement coupée à la main. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Très concentré offrant des notes de vinaigre balsamique, de mangue, de framboise et de canne à sucre f
PRESENTATION Assemblage de rhums de la Jamaïque – distilleries tenues secrètes. Rhums de mélasse distillés en alambic en cuivre à repasse, vieillis en anciens fûts de bourbons. Issu de rhums à longues fermentations, en résulte un rhum puissant très concentré et riche en arômes. NOTES DE DEGUSTATION Nez : très puissant expressif, et fruité avec de la banane du litchi, du fr
PRESENTATION En activité depuis 1870, la distillerie de Savanna d’abord implantée au lieu-dit Savanna à Saint Paul de la Réunion et depuis 1992 sur le site de Bois-Rouge, au nord-est de l’île, produit et des rhums agricoles et des rhums traditionnels. Elle maîtrise de bout en bout l’élaboration de son rhum, de la coupe de la canne à la mise en bouteille. NOTES DE DEGUSTAT
PRÉSENTATION Pour sa treizième édition, notre Boulet de canon est le résultat du vieillissement de notre assemblage classique du Boulet de Canon (Nicaragua et Panama) 8 mois dans des fûts de whisky tourbés puis fumé au foin avec une macération de 48 heures. NOTES DE DEGUSTATIONS Nez : Très prononcé sur la cendre, le caramel, la viande grillée, , des notes de tabac incandes
PRESENTATION Issu d’une des seules distilleries de rhum de Thaïlande. Cette distillerie peut se targuer de détenir un des plus gros stock de vieux rhums thaïlandais. Ce rhum de 8 ans d’âge a été vieilli en ex fût de Bourbonl. NOTES DE DEGUSTATION Nez : Cannelle, clous de girofle, quelques notes épicées, une touche de poire, de banane et de vanille.Bouche : Doux et bien équ
PRESENTATION Le rhum le plus connu d’Equateur est sans aucun doute le rhum San Miguel. La canne à sucre y est cultivée depuis le XVIe siècle, le climat de la vallée et la fertilité du sol en font l’endroit parfait. Le rhum d’Equateur est léger et élégant, mais les petites quantités produites le rendent difficile à trouver. Ils sont produits essentiellement à base de mélas
PRESENTATION Avec cet assemblage LEVIATHAN très exclusif, Compagnie des Indes souhaite mettre en valeur une fois de plus, les techniques d'assemblage en mélangeant deux fûts étonnants de Guadeloupe et de Panama. Il a ainsi atteint l'équilibre ultime entre complexité et douceur. Ce Blend LEVIATHAN est un assemblage composé de 56,1% d'un rhum de Guadeloupe 1973 et de 43,9% d
PRESENTATION Tricorne est le premier rhum blanc issu d’un assemblage des trois types de rhums que l’on peut trouver à travers le monde: le rhum de pur jus de canne; le rhum de mélasse et le Batavia Arak (rhum provenant d’Indonésie). NOTES DE DEGUSTATION Nez: Arômes très puissants sur la canne fraiche, les fruits à noyau et un côté herbacéBouche: Arômes de sucre « Candy » e
PRESENTATION Fabriqué à partir d’un mélange de rhums de la Jamaïque en provenance de quatre distilleries différentes, ce mélange souligne les rhums Pot still si représentatif du style jamaïcain. Leurs arômes sont plus «funky» et parfois plus proche de rhums agricoles. NOTES DE DEGUSTATION Nez: mélange de banane fraîche, de fleurs de sureau, de camomille séchée, d’abricot e
PRESENTATION Issu d'un assemblage de Rhums de Guyane anglaise, de la Barbade et de Trinité et Tobago, le blend « Caraïbes » est plein d'arômes. Les rhums sont vieillis en fûts de Bourbon pendant 3 à 5 ans dans les Caraïbes, sont ensuite importés en Europe et dégustés soigneusement afin de faire partie de l'assemblage final. NOTES DE DEGUSTATION Nez aux notes fruitées et ép
PRÉSENTATION A.F.D. (Acoholes Finos Dominicanos), cette distillerie a ouvert ses portes en 2009. Fondé par un groupe espagnol, c’est l’une des plus modernes de toutes les Caraïbes, générant elle-même l’intégralité de l’énergie dont elle a besoin pour fonctionner. Affiné 20 mois en ex-fût de sherry Pedro Ximenez. NOTES DE DEGUSTATIONS Nez : Rancio, ce côté raisin de corinth
PRESENTATION Issu d'un assemblage de trois Rhums de la Jamaïque cet assemblage rend hommage aux matelots de la Royal British Navy. En effet à l'époque les matelots recevaient une ration d'alcool journalière d'une Pinte pour assainir l'eau qu'ils buvaient. N'étaient autorisés à embarquer à bord des navires de la Royale British Navy que des spiritueux ayant un degré minimal
PRESENTATION Compagnie des Indes frappe encore avec ce nouveau blend! Le West Indies 8 ans: un blend sans aditifs – sans sucre, colorants ou arômes ajoutés et 100% 8 ans d’âge. Rond, délicat et puissant, il conserve l’élégance naturelle des rhums Compagnie des Indes. Vieilli en fûts de chêne américain, cet assemblage des West Indies rassemble des rhums de Barbade pour une
PRESENTATION Issu d'un assemblage de Rhums de Guyane anglaise, de la Barbade et de Trinité et Tobago, le blend « Caraïbes » est plein d'arômes. Les rhums sont vieillis en fûts de Bourbon pendant 3 à 5 ans dans les Caraïbes, sont ensuite importés en Europe et dégustés soigneusement afin de faire partie de l'assemblage final. NOTES DE DEGUSTATION Nez aux notes fruitées et ép
PRESENTATION Issus d’un assemblage de rhums d’Amérique Centrale à très forte dominance Latine (60% de rhums du Guatemala), et une touche de rhums guyanais (Trinité et- Tobago et Barbade), ce mélange fait ressortir les caractéristiques des rhums d’Amérique latine, avec ces notes rondes et gourmandes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: frais et élégant, avec des notes d’amande et de
PRESENTATION Issus d’un assemblage de rhums d’Amérique Centrale à très forte dominance Latine (60% de rhums du Guatemala), et une touche de rhums guyanais (Trinitéet- Tobago et Barbade), ce mélange fait ressortir les caractéristiques des rhums d’Amérique latine, avec ces notes rondes et gourmandes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: frais et élégant, avec des notes d’amande et de m
PRESENTATION Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur le Spiced Rum ! Loin des clichés de la catégorie, il ne s’agit pas ici d’un de ces rhums liquoreux bourrés de sucre et de colorants mais bien au contraire d’un rhum authentique, avec peu de sucres ajoutés (15g) et zéro colorants, un blend rhum de République Dominicaine et Vénézuela lentement infusé de poivre noir, gin
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