PRESENTATION Ce 4éme Small Batch chez Compagnie des Indes est un Ovni qui mérite d’être connu. Un assemblage entre deux origines du rhum qui aurait pu ne jamais se rencontrer. D’un côté la Martinique avec ses rhums pur jus et de l’autre la Thaïlande avec ses rhums légers mais goûtus. Distillation en alambic avec colonne en inox. Une base mélasse et vesou (pur jus de canne)
PRESENTATION Fabriqué à partir d’un mélange de rhums de la Jamaïque en provenance de quatre distilleries différentes, ce mélange souligne les rhums Pot still si représentatif du style jamaïcain. Leurs arômes sont plus «funky» et parfois plus proche de rhums agricoles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: mélange de banane fraîche, de fleurs de sureau, de camomille séchée, d’abricot e
PRESENTATION Fabriqué à partir d’un mélange de rhums de la Jamaïque en provenance de quatre distilleries différentes, ce mélange souligne les rhums Pot still si représentatif du style jamaïcain. Leurs arômes sont plus «funky» et parfois plus proche de rhums agricoles. NOTES DE DEGUSTATION Nez: mélange de banane fraîche, de fleurs de sureau, de camomille séchée, d’abricot e
PRESENTATION Cette cuvée est née d’une rencontre entre deux univers où histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre la distillerie du Gorvello située en Bretagne et spécialisée depuis 1984 dans la production de spiritueux issus de pomme à cidre, et la distillerie Montebello qui donne vie depuis près de 100 ans à des rhums Guadeloupéens d’exception. Mis en fû
PRESENTATION Cette cuvée est née d’une rencontre entre deux univers où histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre la distillerie des Menhirs, distillerie familiale bretonne, unique producteur de whisky 100% blé noir et la distillerie Montebello qui donne vie depuis près de 100 ans à des rhums Guadeloupéens d’exception. Mis en fût en août 2015 et embouteill
PRESENTATION Le domaine du XVIIIe siècle de la Plantation Versailles, qui appartenait alors à la famille française L'Amirault, était situé sur la rive ouest de la rivière Demerara et était célèbre pour son rhum doré. Distillé au moyen d'un alambic à bois unique, le rhum est coloré au caramel avant de vieillir en fûts de chêne pendant 12 ans. Ce rhum célèbre le goût chocola
PRESENTATION Vieilli 21 ans minimum en fûts de bourbon. Rhum Demerara de très haute qualité. Alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore), alambic à colonnes Coffey Still (Diamond) et alambic à colonnes Savalle (Uitvlugt). NOTES DE DEGUSTATION Intense couleur dorée légèrement cuivrée. Un nez complexe avec de l’écorce d’orange, de la mandarine, de la marmelade d’orange
PRESENTATION En 2010, Demerara Distillers a sélectionné les recettes des alambics à colonnes Savalle (Uitvlugt) et à colonnes en bois Coffey Still (Enmore). Les deux recettes Uitvlugt ICBU, GS/20 et Enmore EHP ont été mélangés dans le tonneau juste après la distillation.. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 11 ans en Guyana dans d'anciens fûts d
PRESENTATION En 2010, Demerara Distillers a sélectionné les recettes des alambics à double colonne en bois de Port Mourant et à colonnes Savalle (Uitvlugt). Les recettes PM, et ICBU ont été mélangés dans le tonneau juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 9 ans en Guyana dans d'anciens fûts de bourbon et non filtrés à fro
PRESENTATION En 2010, Demerara Distillers a sélectionné les recettes des alambics à colonnes en bois Coffey Still (Diamond) et à double colonne en bois de Port Mourant. Les recettes SV et PM ont été mélangés dans le tonneau juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 9 ans en Guyana dans d'anciens fûts de bourbon et non filt
PRESENTATION En 2010, Demerara Distillers a sélectionné les recettes des alambics à double colonne en bois de Port Mourant, à colonnes Savalle (Uitvlugt) et à colonnes en bois Coffey Still (Diamond). Les recettes PM, ICBU, et SVW ont été mélangés dans le tonneau juste après la distillation. Ce mélange unique est à 100% vieilli en milieu tropical pendant 9 ans en Guyana dan
PRESENTATION Double alambic traditionnel en bois. Les mélasses fermentées sont ici bouillies dans l'alambic en bois. Le temps imparti à la fabrication de ces séries limitées est assez long. D'abord situé dans la plantation de Port Mourant. Fondée en 1732, la plantation de Port Mourant est considérée comme la plus ancienne du monde. Le rhum était également le rhum de base c
PRESENTATION Alambic à colonnes "Coffey Still" A l'origine, la recette AN était produite en alambic à colonnes "Coffey Still" dans la plantation Albion. La distillerie Albion était située dans la région de Berbice sur la rive Est du fleuve Berbice, elle ferma en janvier 1968. La recette AN Rum est aujourd'hui répliquée avec succès grâce à l'alambic à colonnes "Savalle Stil
PRESENTATION Cette cuvée est née d'une rencontre entre deux univers où histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre le domaine Pierre Jean Villa, figure incontestée et président de l'AOC Condrieu, grand vin blanc de la région Côte du Rhône. Ainsi que la distillerie Montebello qui donne vie depuis près de 100 ans à des rhums guadeloupéens d'exception. Mis en
PRESENTATION Cette cuvée est née d’une rencontre entre deux univers où histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre le domaine François Carillon, reconnu pour ses grands vins blancs de Bourgogne, et la distillerie Montebello qui donne vie depuis près de 100 ans à des rhums Guadeloupéens d’exception. NOTES DE DÉGUSTATION Robe : Robe rousse avec des reflets ora