2,5 kg - poudre d'amande blanche biologique
- TERRE SYMBIOSE à Martigues / Miramas
2,5 kg - poudre d'amande blanche biologique
- TERRE SYMBIOSE à Martigues / Miramas
Poudre d'Amandes Biologique, Sans additif et 100% Naturel
- L’origine de la poudre d'amandes :
- La poudre d'amande est un ingrédient polyvalent et populaire dans la cuisine, fabriqué à partir d'amandes broyées finement. Cette poudre est largement utilisée dans la pâtisserie, la cuisine et la confiserie pour sa saveur délicate, sa texture moelleuse et sa capacité à ajouter de la richesse à de nombreuses recettes.
- En pâtisserie, la poudre d'amande est souvent utilisée comme substitut partiel ou total de la farine pour ajouter de la texture et de la saveur aux gâteaux, aux tartes, aux biscuits et aux pâtisseries. Elle est également un ingrédient clé dans la préparation de macarons, de frangipane, de financiers et de diverses pâtisseries.
- Dans la cuisine, la poudre d'amande est utilisée pour enrober et paner une variété d'aliments tels que le poisson, la volaille et les légumes, ajoutant une couche croustillante et une saveur de noisette subtile.
- En plus de son utilisation en pâtisserie et en cuisine, la poudre d'amande est également un ingrédient courant dans la fabrication de pâte d'amande, de glaçages, de crèmes et de diverses confiseries. Sa texture fine et sa saveur douce en font un ingrédient apprécié pour créer des desserts riches et savoureux.
- Sur le plan nutritionnel, la poudre d'amande est riche en protéines, en fibres, en graisses saines et en divers nutriments tels que la vitamine E et le magnésium, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui suivent un régime alimentaire équilibré.
En résumé, la poudre d'amande est un ingrédient polyvalent utilisé en pâtisserie, en cuisine et dans la confiserie pour sa texture moelleuse, sa saveur de noisette délicate et sa valeur nutritionnelle. Elle est appréciée pour sa capacité à enrichir une grande variété de plats et de desserts..
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Le circuit court direct producteur est un mode de commercialisation des produits qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire. Les produits commercialisés en circuits courts sont vendus sans passer par des intermédiaires multiples, ce qui permet aux producteurs de fixer des prix plus justes et aux consommateurs de bénéficier de produits frais et locaux. Les canaux de distribution courts ou directs permettent de préserver le taux de marge, mais nécessitent de lourdes dépenses en termes de commercialisation.
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