Fine calvados
à Dijon / Beaune
- LELOUVIER
PRESENTATION La Fine est un assemblage de jeunes calvados vieillis plus de deux ans en fûts de chêne. Distillé en colonne ce calvados est élaboré à partir de pommes à cidre et de poires à poiré. NOTES DE DEGUSTATION Le nez est léger et fin sur des notes de fruits crus. La bouche offre une belle fraîcheur. Fruité, léger et facile d'accès, la fine est une excel...
Calvados à Beaune / DIJON
Les spiritueux sont des boissons alcoolisées obtenues par distillation de produits ayant subi une fermentation alcoolique. Le procédé de distillation consiste à chauffer le mélange de départ pour en extraire une solution fortement alcoolisée, qui est ensuite refroidie pour être de nouveau à l'état liquide.
Le taux d'alcool des spiritueux est généralement compris entre 35 et 60 % vol., mais il peut atteindre 96 % vol. pour certains produits, comme la vodka.
Les spiritueux peuvent être classés en deux grandes catégories :
- Les eaux-de-vie, qui sont obtenues à partir de matières premières agricoles, comme les fruits, les céréales, les plantes ou les racines.
- Les liqueurs, qui sont des eaux-de-vie aromatisées avec des fruits, des plantes, des épices ou des sucres.
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