Calvados hors d'age
- LELOUVIER
à Beaune
/ Dijon
PRESENTATION Assemblage de calvados élevés plus de douze ans en fûts de chêne. Couleur ambre aux reflets cuivrés. NOTES DE DEGUSTATION Nez puissant de pépins de pommes, de cuir, de fleurs d'oranger et de sucre d'orge. Bouche agrémentée de tabac blond et de compote de pêches et de pommes. Un calvados de grande profondeur. A BOIRE Le Fine peut également se consomme...
Calvados à Beaune / DIJON
Les spiritueux sont des boissons alcoolisées obtenues par distillation de produits ayant subi une fermentation alcoolique. Le procédé de distillation consiste à chauffer le mélange de départ pour en extraire une solution fortement alcoolisée, qui est ensuite refroidie pour être de nouveau à l'état liquide.
Le taux d'alcool des spiritueux est généralement compris entre 35 et 60 % vol., mais il peut atteindre 96 % vol. pour certains produits, comme la vodka.
Les spiritueux peuvent être classés en deux grandes catégories :
- Les eaux-de-vie, qui sont obtenues à partir de matières premières agricoles, comme les fruits, les céréales, les plantes ou les racines.
- Les liqueurs, qui sont des eaux-de-vie aromatisées avec des fruits, des plantes, des épices ou des sucres.
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