Coffret de carrés de chocolat et son passeport de dégustation
- Raconte-moi un Chocolat à Lille
Cet élégant coffret en toile de jute contient 9 carrés ou mignonnettes de chocolat noir fabriqués à base de cacaos d'exception ainsi qu'un carnet de dégustation pour annoter vos découvertes chocolatées.
Le carnet de dégustation vous donnera des informations précieuses pour découvrir l'histoire, la fabrication et surtout comment déguster le chocolat comme un professionnel. Il deviendra votre compagnon pour garder en souvenir chaque nouveau chocolat découvert.
Régalez-vous avec une variété de chocolats savoureux de la maison Dolfin, de la chocolaterie belge Café-Tasse, du chocolat de plantation du chocolatier A. Morin, et enfin d'Original Beans, un Bean-to-Bar délicieux.
Allergènes : peut contenir des traces d'œufs, de lait, de fruits à coque, de sésame et de gluten.
Poids : 110g
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Carrés de chocolat à Lille
Le chocolat est un aliment à base de fèves de cacao, qui sont fermentées, torréfiées, puis broyées pour former une pâte. Cette pâte est ensuite mélangée avec du beurre de cacao, du sucre et d'autres ingrédients, selon le type de chocolat souhaité.
Il existe trois principaux types de chocolat :
- Le chocolat noir, qui contient au moins 50 % de cacao. Il a une saveur intense et amère.
- Le chocolat au lait, qui contient au moins 30 % de cacao et au moins 18 % de lait. Il a une saveur plus douce et crémeuse.
- Le chocolat blanc, qui ne contient pas de cacao.
Le chocolat est apprécié pour sa saveur, mais aussi pour ses bienfaits potentiels sur la santé. Il est riche en antioxydants, qui peuvent aider à protéger l'organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.
Carrés de chocolat: voir les commerces
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