Le cou d'oie farci est un plat de la tradition culinaire périgourdine d'antan composé principalement d'une farce à la viande de porc et au foie gras d'oie. Conseils d'utilisation : Servir froid en entrée ou réchauffé au four en plat de résistance. Ingrédients : Farce 90% (viande de porc, foie gras d'oie 30%, lait, œufs, sel, poivre), peau de cou d'oie 10%. La Ferme de
Un cassoulet périgourdin avec de beaux manchons de canard confits, de la saucisse de Toulouse et des haricots cuisinés à la graisse d'oie et à la tomate. Se conserve 4 ans après fabrication. A réchauffer 30 minutes à 180° au four. Ingrédients : haricots blancs, saucisses de Toulouse 120 gr, viande de canard 120 gr, jus cuisine, vin blanc, tomate, sel, épices et aromates.
Le cumin est l'une des épices les plus incontournables. Sa saveur envoutante et puissante nous transporte dans les marchés aux épices d'inde ou du Moyen Orient. En salade, en mélange d'épices, avec des petits fours, cette épice apportera un rayon de soleil à vos plats.
Barbecue charbon El Paso - Ø 46cm - Idéal pour régaler jusqu'à 8 personnes ! - Grille de cuisson en acier chromé Ø 43,5 cm - Couvercle avec thermomètre intégré et système de ventilation pour une cuisson façon four - Cuve en acier émaillé - Cendrier - Chariot stable et robuste avec plateforme de rangement - Facile à déplacer grâce à ses 2 roues et à sa poignée - Coloris noi