Les Labels / Mentions Alimentation

Les labels sur l'alimentation ou labels alimentaires permettent de valoriser les qualités organoleptiques des aliments, le respect d'une méthode de production, l'appartenance à une catégorie alimentaire précise.

Bleu Blanc Coeur

Bleu Blanc Coeur

Bleu Blanc coeur est un label made in france privé dont le but est de préserver la santé de la terre, des animaux et des hommes en garantissant des aliments de bonnes qualités nutritionnelles pour les animaux. 


Points forts

    • Des animaux mieux nourris avec des plantes et des graines d'intérêts nutritionnels,
    • Contrôles réguliers,
    • Interdiction de l'huile de palme pour nourrir les animaux d'élevage
    • Suppression progressive de tourteau de soja issu de l'importation pour des légumineuses françaises

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Végetal local

Végetal local

Le label Végétal Local garantit la préservation de la diversité génétique des végétaux. Il assure des plantes sauvages issus de collecte en milieu naturel (et non sélectionnées/croisées par l'homme) mais également local en s'intéressant à la région écologique de base des végétaux.

Points forts

    • Participe à la fonctionnalité écologique des milieux naturels 

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les produits Végetal local

Produit en bretagne

Produit en bretagne

Label made in france privé faisant la promotion des produits élaborés en Bretagne avec une transformation substancielle et une valeur ajoutée notable.

Points forts
    audit et processus d'adhésion, Charte d'engagement ethique (ex sociale) et environnementale
Points faibles
    Peu ou pas d'nfor
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les produits Produit en bretagne

AOP

AOP

L'AOP (Appellation d'Origine Protégée) est un signe européen qui garantit un produit transformé ou élaboré dans une zone géographique déterminée. Ce signe permet de protéger les produits sur toute l'Union Européenne. 

Points forts

    Contrôles réguliers et classification par un établissement public (INAO), qualité des produits

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les produits AOP

IGP

IGP

Label européen SIQO Indication géographique protégée (signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine ) désignant les produits dont au moins une étape (transformation la plupart du temps) de fabrication est réalisée selon un savoir faire reconnu dans une même zone géographique (origine géographique) donnant ses caractéristiques au produit

les produits IGP

STG

STG

Label européen SIQO (signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine ) mettant en valeur la composition traditionnelle d’un produit ou son mode de production traditionnel.

Points forts
    Permet de protéger le savoir faire de produits non concentrés sur une zone géographique, cahier des charges précis, controles réguliers par des organismes
Points faibles
    permet la délocalisation d'une production traditionnelle
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Viandes de France

Viandes de France

Label made in france garantissant l'origine et la traçabilité française des viandes

Points forts
    controles réguliers, normes sanitaires rigoureuses, mode de production respectueux de l'environnement et de l'animal, alimentation saine et durable, normes sociales, préservation savoir faire
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Lait Origine France

Lait Origine France

Label made in france garantissant des laits français

Fruits et Légumes de France

Fruits et Légumes de France

Label made in france garantissant des fruits et légumes issus de culture française

Identifiant

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AB (Agriculture Biologique)

AB (Agriculture Biologique)

Label bio public identifiant les produits français contenant au moins 95% de produits agricoles bio et impliquant des pratiques agronomes respectueuses des animaux et de l'environnement. Ce label est progressivement remplaçé par le label bio européen

Points forts
    cahier des charges précis, contrôles réguliers annuels, gestion par l'INAO
Points faibles

    Les critères du label bio se limitent au périmètre agricole, le label ne prend pas en compte le transport et la distribution (délocalisation par exemple). Traces d'ogm / pesticides tolerées

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les produits AB (Agriculture Biologique)

Bio européen

Bio européen

Label bio européen SIQO (signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine ) identifiant les produits contenant au moins 95% de produits agricoles bio et impliquant des pratiques agronomes respectueuses des animaux et de l'environnement.

Points forts
    cahier des charges précis, contrôles réguliers annuels, gestion par l'INAO
Points faibles

    Les critères du label bio euro se limitent au périmètre agricole, le label ne prend pas en compte le transport et la distribution. Traces d'ogm / pesticides tolerées

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les produits Bio européen

Blé de France

Blé de France

Label made in france garantissant des blés issus de culture française

Identifiant

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les produits Blé de France

AOC

AOC

Label français SIQO (signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine ) alimentaire equivalent de l'AOP

Points forts
    controles réguliers et classification par un établissement public (INAO), qualité des produits
Points faibles
    critères de controles indulgents sur les vins
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les produits AOC

Origine certifié sud ouest

Origine certifié sud ouest

Label made in france privé garantissant une production dans le sud-ouest

Identifiant

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Bio Cohérence

Bio Cohérence

Label bio plus exigeant que le label bio européen

Points forts
    certificateur exterieur (ecocert, qualité France), 100% des ingrédients bio dans les produits transformés,pas de mixité bio/ non bio, traces d'ogm interdites, au moins 50% des aliments doivent être produits sur la ferme et 80% pour les herbivores, traitements veterinaires plus restreints
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les produits Bio Cohérence

Ensemble

Ensemble

Label privé créé par Biocoop pour des produits 100% bio, respectueux de l'environnement et un partenariat équitable avec les producteurs.

Points forts

    • Producteur rémunéré au juste prix
    • Produit bio
    • Pas de cultures sous serres chauffées pour les fruits et légumes
    • Respect des saisons de plantation et de culture
    • Animaux nourris avec 100% des aliments bio majoritairement produits sur l'exploitation. 

Points faibles

    • Pas de contrôles par un organisme indépendant.

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Bio equitable

Bio equitable

Label bio privé conçernant les produits du Sud respectant les exigeances du labe bio européen + garantissant un commerce équitable et durable

Points forts
    certificateur exterieur (ecocert), Agriculture durable , Développement et conservation du tissu local
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Bio Solidaire

Bio Solidaire

Label bio privé conçernant les produits du Nord respectant les exigeances du labe bio européen + garantissant un commerce équitable et durable

Points forts
    certificateur exterieur (ecocert), Agriculture durable , Développement et conservation du tissu local
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Bio Partenaire

Bio Partenaire

BIOPARTENAIRE® est un label bio qui garantit des produits bio, conforme à la réglementation européenne et équitables c'est-à-dire en accord avec les fondements du commerce équitable). 

Points forts

    • Prix rémunérateur pour les agriculteurs-rices, basé sur les coûts de producteur
    • Partenariat de longue durée entre les agriculteurs-rices et les acheteurs
    • Prime pour le développement d’activité durable
    • Accès au préfinancement
    • Respect des conventions de l’organisation internationale du travail (pas de travail des enfants, respect des droits sociaux, etc.)
    • Avantages sociaux supplémentaires : congé maternité, retraite, sécurité sociale
    • Fonctionnement démocratique de l’activité et aucune discrimination
    • Gestion durable de l’activité (meilleures gestions des ressources, des déchets et incitations aux pratiques bio/agroécologie)
    • Interdiction des OGM et des substances dangereuses
    • Traçabilité des filières, transparence des informations et contrôle indépendant


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EKO

EKO

Label identifiant les produits alimentaires bio certifiés par le Skal, certificateur aux Pays-Bas

Points forts
    sans ogm, sans pesticides, aliments biologiques
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eko

les produits EKO

Nature & Progrès

Nature & Progrès

Label privé bio plus exigeant que le label bio européen avec des contraintes ecologique, économique et sociale

Points forts
    Certification controlée annuelle par Certipaq, tests animaux interdits, mixité interdite, sans ogm, sans huile de palme, alimentation 100% bio qui doit être produite a plus de 50% sur l'exploitation, système participatif de garantie
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natureprogres

les produits Nature & Progrès

Altereco

Altereco

Label privé identifiant les produits du commerce equitable (fabrication et commercialisation)

Points forts
    Garanti un prix juste au producteur
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altereco

Fair for life

Fair for life

Le label Fair For Life assure des produits issus du commerce équitable c'est-à-dire qu'il respecte les fondements du commerce équitable français.


Points forts

    • Prix rémunérateur pour les agriculteurs-rices, basé sur les coûts de producteur
    • Partenariat de longue durée entre les agriculteurs-rices et les acheteurs
    • Prime pour le développement d’activité durable
    • Accès au préfinancement
    • Respect des conventions de l’organisation internationale du travail (pas de travail des enfants, respect des droits sociaux, etc.)
    • Avantages sociaux supplémentaires : congé maternité, retraite, sécurité sociale
    • Fonctionnement démocratique de l’activité et aucune discrimination
    • Gestion durable de l’activité (meilleures gestions des ressources, des déchets et incitations aux pratiques bio/agroécologie)
    • Interdiction des OGM et des substances dangereuses
    • Traçabilité des filières, transparence des informations et contrôle indépendant

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les produits Fair for life

MSC - pèche durable

MSC - pèche durable

Label privé se basant sur un code de conduite pour une pèche responsable et durable

Points forts
    certification indépendante
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msc

ASC

ASC

Label privé se basant sur un code de conduite pour une aquaculture responsable et durable

Points forts
    certification indépendante
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asc

Friend of the sea

Friend of the sea

Label privé se basant sur un code de conduite pour une pêche et aquaculture responsable et durable

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les produits Friend of the sea

Label Rouge

Label Rouge

Label SIQO (signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine ) attestant d'un savoir faire artisanal et d'une qualité gustative supérieure des produits graçe a des tests de dégustations

Points forts
    Marque du ministère de l'agriculture géré par l'INAO, critères basé sur un cahier des charges pour chaque catégorie alimentaire
Points faibles
    comporte quelques lacunes sur la prise en compte du bien être animal
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les produits Label Rouge

Produit certifié

Produit certifié

Label privé attestant que le produit est conforme a des exigeance et recommandations en terme de qualité et de process

Points forts
    suivi des règles de production, transformation, conditionnement, organisme certificateur et critères verifiés indiqué sur l'étiquette
Points faibles
    cahier des charges défini par le producteur: peut être très différent en fonction du produit, ne garantit pas la qualité en terme de saveur
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les produits Produit certifié

Atout certifié qualité

Atout certifié qualité

Label privé attestant que le produit est conforme a des exigeance et recommandations en terme de qualité et de process

Points forts
    suivi des règles de production, transformation, conditionnement
Points faibles
    cahier des charges défini par le producteur: peut être très différent en fonciton du produit, ne garantit pas la qualité en terme de saveur
Identifiant

atoutcertifiequalite

Halal

Halal

Label privé attestant la conformité à la norme marocaine NM 08.0.800 spécifiant les exigences pour les aliments Halal

Points forts
    contrôles réguliers, renouvellement tous les 3 ans
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halal

les produits Halal

kasher

kasher

Label garantissant qu'un produit est conforme aux lois alimentaires de la cacherouth

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kasher

les produits kasher

végétarien

végétarien

Label européen garantissant que les produits sont 100% végétariens ne pouvant contenir d'ingrédients issus d'animaux morts (viande, poisson, gélatine, graisses...)

Points forts
    aucun produit d'abattoir, oeuf de poule en cage interdits
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vegetarien

les produits végétarien

Sans gluten

Sans gluten

Label qui garantir que les produits ne contiennent pas de gluten

Points forts
    controlé européen par l'AFDIAG,
Points faibles
    seuil gluten résiduel < 20 mg/kg
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les produits Sans gluten

Marque repère

Marque repère

Label privé Leclerc proposant des produits avec un bon rapport qualité prix et une démarche de progrès environnementale

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Entr'aide

Entr'aide

Label privé Leclerc proposant des produits équitables se basasnt sur le label Max Havelaar

élu produit de l'année

élu produit de l'année

Label annuel attribué par un panel de consommateur sur des produits pre-selectionnés par des professionnels du marketing sur des critères d'attractivité

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Reconnu saveur de l'année

Reconnu saveur de l'année

Label annuel attribué par un jury de consommateur lors de tests 'aveugles'

Points faibles
    aucun cahier des charges, inscription payante + droit d'usage du label par les professionnels, pas d'exigeance sur le nombre de produits en compétition par catégorie.
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Médaille agriculture

Médaille agriculture

Label visant à sélectionner les meilleurs produits du terroir français via un concours annuel et un dégustation par un jury à l'aveugle comportant trois distinctions par catégorie: bronze, argent, or.

Points faibles
    controverses sur la qualité: tout le monde peux devenir juré et au minimum 25% des produits ressortirons médaillés, côut important du producteur pour participer et aussi pour l'uilisation du logo si primé.
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les produits Médaille agriculture

Sans lactose

Sans lactose

Label image ou texte indiquant que les produits ne comportent pas de lactose

Points faibles
    libre apposition par le producteur
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les produits Sans lactose

Maitre Artisan

Maitre Artisan

Label attribué par la chambre des métiers du département aux artisants justificant d'au moins 2 ans d'experience

les produits Maitre Artisan

Cocoa Life

Cocoa Life

Cocoa Life est un label privé appartenant à la multinationale Mondelez qui créer des programmes pour améliorer les conditions de vie des travailleurs. En revanche, ce label ne prend pas en compte les piliers du commerce équitable.

Points forts

    • Formations agricoles
    • Création d’école
    • Création d’infrastructure 

Points faibles

    • Peu de transparence
    • Pas de prix minimum garanti
    • Travailleurs qui vivent toujours sous le seuil de pauvreté

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Vigneron Indépendant

Vigneron Indépendant

Label composé d'une charte de 9 points garantissant une implication du vigneron du travail à la vigne jusqu'à la commercialisation

Points forts
    garantie une pratique locale (pas d'achats de raisins), un autocontrôle du raisin au vin.
Points faibles
    Les règles et garanties ne s'appliquent qu'au professionnel lui-même (le vigneron) et non au vin
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vigneronindependant

les produits Vigneron Indépendant

Producteurs Paysans

Producteurs Paysans

Le label Producteurs Paysans vise à valoriser les produits équitables issus d’une agriculture paysanne. 

Points forts

    • Prix rémunérateur pour les agriculteurs-rices, basé sur les coûts de producteur
    • Partenariat de longue durée entre les agriculteurs-rices et les acheteurs
    • Prime pour le développement d’activité durable
    • Accès au préfinancement
    • Respect des conventions de l’organisation internationale du travail (pas de travail des enfants, respect des droits sociaux, etc.)
    • Avantages sociaux supplémentaires : congé maternité, retraite, sécurité sociale
    • Fonctionnement démocratique de l’activité et aucune discrimination
    • Gestion durable de l’activité (meilleures gestions des ressources, des déchets et incitations aux pratiques bio/agroécologie)
    • Interdiction des OGM et des substances dangereuses
    • Traçabilité des filières, transparence des informations et contrôle indépendant

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0% calorie

0% calorie

Indication certifiant des produits sans calories

Identifiant

sans-calorie

les produits 0% calorie

0% Matière Grasse

0% Matière Grasse

Indication certifiant que les produits ne contiennent pas de matières grasses

Identifiant

sans-matiere-grasse

les produits 0% Matière Grasse

Faible en Calorie

Faible en Calorie

Texte indiqué sur les produits comportants moins de 20 kcal pour 100 g

Identifiant

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Sans additifs

Sans additifs

Indication certifiant des produits qui n'utilisent pas d'additifs (E0000, colorants, conservateurs, exhausteurs de goûts..)

Identifiant

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les produits Sans additifs

Sans Sel

Sans Sel

Texte indiqué sur les produits ne comportant pas de sels ou sels ajoutés

Identifiant

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les produits Sans Sel

Sans Sucres

Sans Sucres

Texte indiqué sur les produits ne comportant pas de sucres ou sucres ajoutés

Identifiant

sans-sucres

les produits Sans Sucres

Source d'acides gras et oméga 3

Source d'acides gras et oméga 3

Texte indiqué sur les produits comportants au moins 15% des AJR pour 100 g

Identifiant

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les produits Source d'acides gras et oméga 3

Source de Fibres

Source de Fibres

Indication certifiant que les produits contiennent au moins 3g de fibres pour 100g.

Identifiant

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les produits Source de Fibres

Source de protéines

Source de protéines

Texte indiqué sur les produits comportants au moins 5 g de protéine pour 100 g

Identifiant

source_de_proteines

les produits Source de protéines

Sources de Vitamines / Minéraux

Sources de Vitamines / Minéraux

Texte indiqué sur les produits comportants au moins 15% des AJR pour 100 g

Identifiant

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les produits Sources de Vitamines / Minéraux

Sans Conservateurs

Sans Conservateurs

Texte indiqué sur les produits ne comportant pas de conservateurs

Identifiant

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les produits Sans Conservateurs

100 % Pur Jus

100 % Pur Jus

Texte indiqué sur les jus de fruit issus exclusivement du pur jus de fruit

Identifiant

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les produits 100 % Pur Jus

Concours des Vins Orange

Concours des Vins Orange

le Concours des Vins à Orange récompense les meilleurs vins des Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône

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Charolais du Bourbonnais

Charolais du Bourbonnais

Provient d’un terroir authentique berceau de la race charolaise, race Charolaise uniquement, croissance lente des animaux, maturation de la viande.

Points forts
    contrôlée par un organisme indépendant Certipaq
Identifiant

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Porc fermier d'Auvergne

Porc fermier d'Auvergne

Porc fermier nourri avec une alimentation 100% vegetale traditionelle en Auvergne et disponsant de 83m

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Agneau du bourbonnais

Agneau du bourbonnais

Garanti des agneaux de race à viande (Charolais, Suffolk, Charmois Ile de France, Texel et croisements) dans une zone d'élevage spécifique ( Bourbonnais ) nourri au lait de sa mère au moins 60 jours (par tétée au pis). Alimentation du troupeau essentiellement végétale basée sur le pâturage, le fourrage conservé, les céréales issues de l’exploitation et des aliments référencés, pour lesquels les fabricants ont des habilitations.

Points forts
    contrôlée par un organisme indépendant Certipaq
Identifiant

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les produits Agneau du bourbonnais

Sport Protect

Sport Protect

Label qui garantit la conformité des produits avec la norme antidopage NF V94-001

Points forts
    certification indépendante
Identifiant

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Bio Sud Ouest France

Bio Sud Ouest France

Label biologique garantissant des produits locaux cultivés dans les deux régions (aquitaine / midi-pyrénées)

Points forts
    cahier des charges précis
Identifiant

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Meilleur Produit Bio

Meilleur Produit Bio

Pour mériter la distinction Meilleur Produit Bio, chaque produit en compétition est testé par un minimum de 100 “super testeur”. Les produits en lice sont jugés méticuleusement suivant différents critères (odeur, texture, efficacité, etc). Les critères ne sont pas les mêmes en fonction de la catégorie. Ainsi, on notera le goût d’une pâte à tartiner et l’efficacité d’un déodorant. La distinction n’est accordée que si la note moyenne obtenue aux tests est supérieure à 16/20.

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100% naturel

100% naturel

Mention garantissant des produits 100% naturels

Identifiant

100_naturel

les produits 100% naturel

Nutriscore A

Nutriscore A

Nutriscore note A

Identifiant

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les produits Nutriscore A

Nutriscore B

Nutriscore B

Nutriscore note B

Identifiant

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GMP

GMP

Good manufacturing Practice, norme de fabrication appliquée aux produits pharmaceutiques assurant lde la composition et qtraçabilité.

les produits GMP

Sans huile de palme

Sans huile de palme

Produits alimentaires sans huile de palme

Identifiant

sans-huile-de-palme

les produits Sans huile de palme

Zéro Résidu de Pesticides

Zéro Résidu de Pesticides

Toutes les espèces cultivées en « zéro résidu de pesticides » sont soumises à des tests en laboratoires accrédités et indépendants. Ces derniers relèvent la plus petite mesure quantifiable de substances actives utilisées par les pesticides ; soit 0,01 mg par kilo de fruits ou de légumes.

Identifiant

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les produits Zéro Résidu de Pesticides

Clean label

Clean label

amélioration des ingrédients utilisés dans les aliments transformés

Identifiant

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les produits Clean label